香辣茶叶鸡蛋（香辣茶叶蛋的做法）《香辣茶叶蛋怎么做好吃》

3之后我们将捞出的鸡蛋放入盛有凉水的盆中，过凉之后用小擀面杖将鸡蛋敲一下敲碎之后就更好入味啦，料汁就会沿着破裂的纹路渗入鸡蛋中但牢记不能敲太碎了4再预备一些香叶，桂皮，八角，多预备一些茶叶，花椒，以及2个辣椒备用依个生齿胃，不喜好吃辣的可以不放辣椒5将锅中再换一次水。

制作步调第一步起锅烧水，放入洗净的生鸡蛋，再参加适量盐开锅煮熟第二步鸡蛋煮熟后捞出放入凉水中降温，这个做法熟鸡蛋好剥皮备用煮20枚鸡蛋的配料是红茶约莫5克香叶6片辣椒6个喜好吃辣的可以加，八角3个桂皮3小块花椒和小茴香各一小把，有卤料包最好，如许不会煮出来的。

3将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟关火后不消管它五小时后才可食用重要是在冷却过程中卤汁会渐渐浸透入鸡蛋中4茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要利用瓦锅或搪瓷锅制法将配料加水1斤煮开，待用用。

1茶叶蛋一次可以多做一些，我一样平常都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋洗濯干净，要多洗几遍，而且蛋壳要用刷子刷一遍，由于要带壳腌制，以是必须要彻底洗干净2锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋肯定要冷水下锅哦，如许蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，假如蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对盖。

7参加花椒八角桂皮香叶小茴香，喜好吃辣的朋侪可以放几个干辣椒，参加适量食盐生抽老抽，搅拌匀称后煮20分钟，让香味充实开释出来，就关火8茶叶蛋，茶叶肯定是不能少的，用什么茶叶呢不是绿茶也不是白茶，而是红茶，如许茶叶蛋才会更红烧一锅开水，倒入一把茶叶，关火后浸泡10。

茶叶蛋也是我喜好吃的食品，下面分享茶叶蛋的制作方法第一步，预备一些鸡蛋，洗濯干净，冷水下锅，熟810分钟即可然后捞出来放入凉水里降温，这一步是为了蛋壳分离，方便以后剥壳这一步肯定要把鸡蛋洗濯干净，尤其是有的外貌残留有鸡粪，很轻易煮破皮，蛋壳上的脏东西就会煮进去第二步，配方。

1将鸡蛋放入锅中，加水煮开2再将鸡蛋摆入锅中，倒入适量的酱油，放入茶叶和草果，用小火煮半个小时3参加红茶叶，煮煮至鸡蛋滋芳，撒上笑脸果汁，细致把红茶叶和草果捞出来4将茶叶蛋取出，放在盘中即可假如你喜好更辣的话，还可以加点红油把茶叶蛋涂上，口感更佳第三种做法。

煮鸡蛋时不要用沸水直接煮，以免鸡蛋壳裂开，影响口感敲裂鸡蛋时要警惕，不要让壳完全脱落，以保持鸡蛋的完备性茶汤的调味可以根据个生齿胃举行调解，喜好香辣的可以多加干辣椒，喜好甜味的可以得当增长糖量茶叶蛋的味道会随着浸泡时间的延伸而变得更加浓厚，以是耐烦等待是关键总的来说，茶叶蛋是。

3辣味版茶叶蛋质料鸡蛋6个茶叶袋2个花椒适量辣椒适量生姜适量八角3个陈皮适量桂皮适量香叶适量料酒适量酱油适量盐适量食用油适量水适量做法1将鸡蛋煮熟晾凉后用刀划上几道口2锅中放入花椒辣椒姜片八角陈皮桂皮和香叶，用小火炒香3参加水料酒。

3必要用到的香料，关于茶叶蛋，并不是只放红茶，相对应的八角2个桂皮2个香叶1块干辣椒2个小茴香一小把，假如有孩子吃，不吃辣的别放辣椒4红茶是这种的料包，品牌自行选择，假如你有散装茶叶也行，一锅放5克左右就行，红茶有上色增香的结果5另预备一个炖锅，将全部调料放进来。

步调5将煮好的茶叶蛋捞出来，放入冷水中浸泡510分钟步调6将茶叶蛋剥皮，就可以食用了茶鸡蛋和茶叶蛋的食用方法茶鸡蛋和茶叶蛋都黑白常鲜味的小吃，可以作为早餐零食或下战书茶的点心将它们切开后，可以看到茶叶的纹路和茶香味，口感也非常好假如喜好吃辣的话，可以在吃的时间蘸一些辣椒。

质料鸡蛋铁观音茶叶八角桂皮生抽老抽盐糖步调鸡蛋煮熟后小扣裂开蛋壳，不要剥掉在锅中加水，放入铁观音茶叶八角桂皮等香料参加生抽老抽盐和糖调味将鸡蛋放入汤料中，小火慢炖至少1小时炖好后，让鸡蛋在汤中浸泡，以便吸取铁观音茶的独特香气香辣茶叶蛋做法质料。

做法将鸡蛋煮熟后小扣蛋壳，使其裂开将茶叶和全部香料用纱布包好，放入锅中，参加充足的水和全部调料，煮沸后放入鸡蛋，转小火煮40分钟至1小时，关火后浸泡数小时或过夜，使味道更参加味香辣茶叶蛋配方质料鸡蛋10个，红茶或普洱茶10克，干辣椒5个，花椒1小把，八角2个，桂皮1小段，生姜3。

因此，在食用前最好将其轻微热一下，如许可以保持其奇怪的味道固然茶叶蛋在天下各地都非常遍及，但是在差别的地方，人们还是会根据本身的口胃和风俗来吃茶叶蛋比方，贵州省的安顺市，人们喜好将茶叶蛋与辣椒酱一起食用，如许可以让茶叶蛋更香辣适口而江西省的南昌市，则会在烹制茶叶蛋时参加柚子。

6煮茶叶蛋时参加可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓厚茶叶蛋做法五质料鸡蛋8个红茶2包或平凡干红茶15克八角香叶桂皮辣椒花椒各多少香料参考分量八角4个香叶4片桂皮2片辣椒8个不吃辣的不要放，花椒20粒做法1鸡蛋冷水下。

煮蛋本领不可忽视，应选择中火慢炖，水开后转小火，如许既能让鸡蛋熟透且保持完备，不会因火候过大而破裂耐烦等待，长煮时间能让茶叶蛋充实吸取调料的味道，让味道更加浓厚，切勿急于求成调味料的选择也决定口感，盐鸡精料酒醋香料如五角桂皮和香叶，以及酱油是底子若喜好辣味，可适量。

5甜辣腌咸鸡蛋质料鸡蛋盐糖辣椒油芝麻油料酒酱油做法用净水将鸡蛋煮熟晾凉后剥皮，然后参加盐糖料酒酱油等调料中腌渍半天左右之后将腌渍好的鸡蛋拿出来，切入一些小缝隙，参加辣椒油和芝麻油腌泡，一周后即可食用6香糯腌咸鸡蛋质料鸡蛋盐糖香米大葱。