茶叶蛋的制作方法（茶叶蛋的制作方法家常茶叶蛋）《茶叶蛋的制作教程》

本篇文章给大家谈谈茶叶蛋的制作方法，以及茶叶蛋的制作方法家常茶叶蛋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

目次一览：

• 1、怎样制作茶叶蛋
• 2、茶叶蛋的5种制作方法
• 3、茶叶蛋的做法(茶叶蛋的5种制作方法)
• 4、茶叶蛋的四种做法
• 5、茶鸡蛋的做法(茶叶蛋的做法)
• 6、茶叶蛋最精确的方法

怎样制作茶叶蛋

1、做法：蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再参加盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙匀称敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使卵白较快地凝固。

2、五种茶叶蛋的独特制作方法五香茶叶蛋质料：10个鸡蛋，15克盐，1杯乌龙茶，1大匙五香粉，12克八角，5克花椒，12克干姜，4克丁香，120ml酱油，1大匙冰糖。步调：鸡蛋洗净，煮沸10分钟后捞起敲裂，用乌龙茶、调料慢炖40分钟，浸泡1小时，享受醇香的五香蛋。

3、将鸡蛋洗净，制作卤包。锅中加水，放入卤包煮沸，转小火煮20分钟。参加调味料和鸡蛋煮3分钟，敲裂鸡蛋。参加玫瑰和绿茶，煮30分钟后熄火浸泡，参加冰块冷却。特色茶叶蛋预备约莫15个巨细适中的鸡蛋，洗净煮熟。将蛋壳敲出裂纹备用。

4、食材：草鸡蛋10个、红茶10克、盐适量、老抽适量、八角、桂皮、香叶适量。鸡蛋洗净，锅中凉水，放入鸡蛋。中火煮约8分钟后捞出。（锅中可加一勺盐，可以凝固有大概破坏的蛋的卵白。）将煮好的鸡蛋捞出，放入凉水中浸泡一会。再将蛋壳轻小扣裂。（保持蛋壳有缝隙但要完备相连。

茶叶蛋的5种制作方法

1、质料：鸡蛋（红白皮均可）10个，茶叶（花茶，乌龙茶本身可以选择，保举乌龙茶铁观音）10克（适量即可），花椒（适量），桂皮（1，2块儿即可），盐，酱油（适量）。

2、五种茶叶蛋的独特制作方法五香茶叶蛋质料：10个鸡蛋，15克盐，1杯乌龙茶，1大匙五香粉，12克八角，5克花椒，12克干姜，4克丁香，120ml酱油，1大匙冰糖。步调：鸡蛋洗净，煮沸10分钟后捞起敲裂，用乌龙茶、调料慢炖40分钟，浸泡1小时，享受醇香的五香蛋。

3、方法一：电慢炖锅版所需质料：6个鸡蛋、3个红茶包、2个八角、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香和适量盐。这款方法适实用电慢炖锅，无需看火，安全且方便。步调如下：鸡蛋冷水下锅煮5分钟，煮熟后捞出敲裂蛋壳。

茶叶蛋的做法(茶叶蛋的5种制作方法)

1、鸡蛋洗净放入锅中（最好是土制的暖锅），放入水（没过鸡蛋），参加全部的质料，盖上盖，水开以后煮约莫5分钟，之后，用汤勺将鸡蛋敲出缝隙（便于汤中的味道浸入）。之后再煮3，4分钟熄火。

2、鸡蛋洗濯干净，放入沸水中煮熟。取出煮熟的鸡蛋，用汤勺或铲子在外貌敲出裂纹。锅中放凉水，参加香料和茶叶煮沸。参加老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。中小火闷煮10分钟后关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋充实入味。

3、步调1：将鸡蛋用水冲洗干净。步调2：将鸡蛋放入锅中，参加充足的水，水要淹过鸡蛋。步调3：参加适量的茶叶，可以根据个生齿胃参加差别种类的茶叶。步调4：参加适量的盐，可以根据个生齿胃调解盐的量。步调5：将锅放在火上，大火煮开后转小火，继承煮15-20分钟。

4、方法一：电慢炖锅版所需质料：6个鸡蛋、3个红茶包、2个八角、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香和适量盐。这款方法适实用电慢炖锅，无需看火，安全且方便。步调如下：鸡蛋冷水下锅煮5分钟，煮熟后捞出敲裂蛋壳。

5、茶叶蛋的做法固然简单，但是要留意一些细节，才华做出鲜味的茶叶蛋。是一些制作茶叶蛋的小本领。茶叶蛋的小本领用冷水煮鸡蛋煮鸡蛋的时间，较好用冷水煮，如许可以让鸡蛋煮熟的时间更加匀称，克制煮熟的鸡蛋表面还是液体。

茶叶蛋的四种做法

茶叶蛋的鲜味烹调方法要煮出口感和味道俱佳的茶叶蛋，这里有四种差别的做法供您参考：五香茶叶蛋质料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶1杯、五香粉1大匙、香料（如八角、花椒、干姜和丁香）、酱油120ml、冰糖1大匙。

方法一：电慢炖锅版所需质料：6个鸡蛋、3个红茶包、2个八角、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香和适量盐。这款方法适实用电慢炖锅，无需看火，安全且方便。步调如下：鸡蛋冷水下锅煮5分钟，煮熟后捞出敲裂蛋壳。

第二种方法，选用绿茶、八角、桂皮、花椒、姜片、香叶、酱油和孜然粉。煮鸡蛋时先用冷水快速旋转剥皮，再将香料和鸡蛋一起煮沸，小火慢炖五小时入味。这种茶叶蛋带有浓厚的香料味和绿茶清香。做法三，10个鸡蛋搭配茶叶、盐、白糖、花椒、八角、桂皮等，煮蛋时先中火煮蛋，再敲碎蛋壳，渐渐煮1小时后入味。

茶鸡蛋的做法(茶叶蛋的做法)

做法：蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再参加盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙匀称敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使卵白较快地凝固。

步调1：将鸡蛋用水冲洗干净。步调2：将鸡蛋放入锅中，参加充足的水，水要淹过鸡蛋。步调3：参加适量的茶叶，可以根据个生齿胃参加差别种类的茶叶。步调4：参加适量的盐，可以根据个生齿胃调解盐的量。步调5：将锅放在火上，大火煮开后转小火，继承煮15-20分钟。

主料：净水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。做法：（1）倒入净水，放入鸡蛋。（2）大火煮5分钟。（3）控水捞出。（4）放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。（5）倒入生抽、盐，大火煮2分钟。（6）鸡蛋敲碎，倒入料汤。

将煮好的鸡蛋捞出，用勺子轻小扣击鸡蛋壳，不要敲破。将鸡蛋放入调料锅中，参加适量的生抽、老抽和盐，再参加茶叶。将调料锅放在火上，煮沸后再煮10分钟左右，让茶叶和调料的味道渗出到鸡蛋里。等待将锅离火，让鸡蛋浸泡在调料中，等待1-2个小时，让茶叶蛋的味道更加浓厚。

茶叶蛋的做法：预备老抽、姜、葱、茶叶各20g，八角50g，鸡蛋4个，盐10g。鸡蛋用净水洗浄，葱切片，姜切片，锅中加水，放入老抽、姜、葱、茶叶、八角、鸡蛋、盐。调至小火，将鸡蛋煮熟盛出，再用勺子轻轻将鸡蛋敲上裂纹，继承煮30分钟，即可装盘食用。

做法：鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟；全部的调料放入慢炖锅内；鸡蛋煮好后捞出，轻小扣裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上；咬一口，茶香酱香很调和的交错在一起，好吃极了！茶叶蛋做法二：预备好鸡蛋几只。

茶叶蛋最精确的方法

将鸡蛋壳略微敲碎放入锅内浸泡1小时，鲜味的茶叶蛋就做好了。

鸡蛋洗濯干净，放入沸水中煮熟。取出煮熟的鸡蛋，用汤勺或铲子在外貌敲出裂纹。锅中放凉水，参加香料和茶叶煮沸。参加老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。中小火闷煮10分钟后关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋充实入味。

煮茶叶蛋的方法预备质料：茶叶蛋、茶叶、酱油、盐、水。将茶叶用净水冲洗干净，放入锅中加水煮沸。将茶叶捞出，放入一个碗中备用。在锅中参加适量的酱油和盐，煮沸后放入茶叶蛋。将茶叶蛋煮沸后，转小火渐渐煮熟，时间约为1-2小时。

剥蛋：将茶叶蛋放入冷水中浸泡5-10分钟，再用手轻轻剥掉蛋壳即可。记得要轻柔一些，否则很轻易将茶叶蛋煮破。

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