烟香味菜谱（烟香味型的菜品）《烟香味型的菜肴》

1、熏小肚的制作质料主料猪肉肥瘦5000克辅料猪肚500克调料淀粉豌豆1250克，盐200克，酱油10克，赤砂糖15克，八角3克，丁香3克，草果3克，桂皮3克，大葱20克，姜10克，香油20克，红茶10克熏小肚的特色味道适口，有烟香味教您熏小肚怎么做，怎样做熏小肚才好吃1把小肚洗净，用醋和碱。

2、一将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成巨细适宜的长条块状二参加高度白酒，揉搓510分钟，使猪肉充实打仗到高度白酒，此步调是防腐增香的关键一步，然后放置约20分钟三炒制椒盐腌料锅内放入盐花椒八角，小火炒至盐略微发黄，花椒香味浓厚，天然放凉四把炒好的腌料倒入肉条。

3、调料白砂糖150克，大蒜白皮250克，香油50克，大葱20克，姜20克，花椒粉10克，盐25克，味精5克熏干豆腐肉卷的特色卷内条理清楚，烟香味美教您熏干豆腐肉卷怎么做，怎样做熏干豆腐肉卷才好吃1将猪肉剁馅2肉馅内参加淀粉和蒜泥白糖葱姜末花椒粉精盐味精净水鸡蛋调搅匀称。

4、综述最爱的是湘味小炒肉这是一道家常菜，是用五花肉和辣椒炒制而成成品颜色鲜脆，吃起来酸辣适口，是一道非常受欢迎的湘菜留意事项湖南农家小炒肉一样平常选用肉质比力细嫩的猪肉，最好是“隔纱”五花肉，用青椒豆豉爆炒，中心参加香馥馥的油渣辣椒最好选用外形瘦的比力辣的青椒嗜辣者亦可。

5、菜谱简介肉色红亮，鲜有烟香味比力好生存没有水分的干腊肉可保持3个月稳固质质料主料，猪肉5公斤调料盐150克，花椒25克，松柏锯末15公斤花生壳亦可做法1腌渍先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上很多小眼，再用炒熟的花椒盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷。

6、卷内条理清楚，烟香味美教您熏干豆腐肉卷怎么做，怎样做熏干豆腐肉卷才好吃1将猪肉剁馅2肉馅内参加淀粉和蒜泥白糖葱姜末花椒粉精盐味精净水鸡蛋调搅匀称3抹在干豆腐上，卷成直径3厘米粗的卷，放入屉内蒸熟4将豆腐卷取出，摆在箅上5烧热熏锅，加白糖，稻皮。

7、熏鸭是鸭肉经腌制烟熏卤煮等工序加工而成的熟肉成品，在浙江安徽四川等地均为传统风味名食，而又以四川重庆的“王鸭子烟熏鸭”最为闻名，成品色如琥珀，油润光亮，肉质软嫩，浓香鲜美配方白条生鸭5只，食盐150克，酱油200克，冰糖炒糖色适量，老姜50克，胡椒3克，五香粉3克，五香料。

8、第三步蒸熟鸡腿的汤底是鲜味适口的英华，生存下去煮面条或炒菜时都特别好用，提前预备烟薰取一炒菜锅，但是不能不是沾锅，由于担心连续高温会开释对康健影响很大化学物质锅中铺平锡箔纸，将熏料的面粉糖茶叶放进这里没有尤其规定利用什么茶叶，但是只管选享有茶味的茶叶，才可以熏出十足香味，以生抽。

9、温馨提示1腊肉萝卜要洗净，否则汤色差2应选用熏味好的腊肉，否则汤味差3本菜是选用农家制作的皮色红黄，脂肪似腊，熏香浓厚的老腊肉，加以冬天萝卜烹制的汤，具有一种特别的烟香味康健提示1腊肉脂肪含量偏高，其发热量较高2而萝的脂肪含量可忽略不计，但富含维生素纤维。

10、有谁可以帮我制作个菜谱吗？我每天真的不知道买什么菜！高手谢谢了！实际点每天到市场上不知道买什么好，！我是跑业务的，挺忙的，没多少时间浪费在这个上面但是又不能不吃呵呵！谢谢各人最好制作1周的菜谱谢谢！每天到市场上不知道买什么好，！我是跑业务的，挺忙的，没多少时间浪费在这个。

11、2汤桶上火加净水，加葱姜精盐味精烧开，下兔肉烧15小时，用汤浸泡1小时3熏锅置火上，加糖茶叶，放好兔肉，盖上盖，熏半分钟即可，取出后趁热刷上一层香油，装盘时剁成块食用成菜标准醇香适口，色泽红润，质感酥烂，熏香味浓营养代价分析兔肉含卵白质丰富，脂肪低特别。

12、第二类为辛香类味型，有蒜泥味姜汁味芥末味麻酱味烟香味酱香味五香味糟香味等具有代表性的菜品有樟茶鸭子烟熏排骨麻酱凤尾五香熏鱼酱爆羊肉葱油鱼条姜汁热窝鸡风肉香糟肉等品级三类为咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味豉汁味茄汁味醇甜味荔枝味糖醋味等这。

13、寺院素菜谱有寺庙素菜菜谱一娃娃菜炒粉条简介一道简单的家常快手素菜，好吃下饭用料娃娃菜2颗，粉条适量，青椒2个，生姜适量，花椒适量，盐少许，生抽适量，干辣椒做法粉条洗净在开水里泡好捞出备用娃娃菜洗净斜切成丝，青椒切丝，姜切沫，干辣椒切段备用。

14、8切片即可直接食用9也可做腊肉饭或是别的TIPS*个人以为，稍瘦一点的肉比力好盐量根据本身口胃此盐量口感比传统的那种腊肉会淡一些若喜好稍甜口感，适量再多加糖白酒可换红酒或是玫瑰露，颜色会更好蒸好后的白肉部分会变得非常透明不消烟熏的腊肉味道一样很香。

15、烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美5烤香菇烤香菇是烧烤中口胃比力平淡的，得当喜好吃素食平淡的人，吃了对皮肤也比力好，也不会很油腻，不轻易发胖的吃完烧烤后，各人可以一起吃点水果，比如西瓜哈密瓜梨等也可以。