年底用饭菜谱（年底用饭菜谱大全）《年底吃饭》

酒糟鱼食材以及调味料的预备草鱼，醪糟，香菜，生姜，大蒜，干辣椒奇怪小米椒，料酒黄酒，生抽，老抽烹调制作步调过程1草鱼洗净切块，去掉黑膜，加盐腌制两小时就平常做鱼放盐的份量即可2平底锅倒油烧热，可多一点油，倒入鱼块两面煎，但也不要频仍翻动鱼块哟3接着再。

家里宴客用饭必备的10道菜谱包罗糖醋假排骨牙签肉红烧鱼肉末豆腐肉末蒸茄子响油芦笋肉末蒸白玉豆腐肉末烤茄子酱香虾仁豆腐和香菇油菜以下是每道菜的具体做法1糖醋假排骨土豆切成小方条，用培根将土豆条卷起，做成排骨的外形土豆培根卷过一遍蛋液，再过一遍干淀粉，下锅。

家里宴客用饭必备的10道菜谱包罗糖醋假排骨牙签肉红烧鱼肉末豆腐肉末蒸茄子响油芦笋肉末蒸白玉豆腐肉末烤茄子酱香虾仁豆腐香菇油菜1糖醋假排骨土豆切成小方条，用培根将土豆条卷起，制成排骨外形土豆培根卷裹上蛋液和干淀粉，油炸至外貌金黄定型热油锅，参加水。

四滑蛋炒牛肉家里宴客用饭必备菜谱1牛肉切薄片，放入腌料酱油姜汁酒白糖淀粉花生油拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀2将泡油后的牛肉放入蛋液中约请菜谱12道菜3将镬烧至非常热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可。

一家常酸菜鱼草鱼1500克酸菜300克油适量盐适量干辣椒100克花椒适量豆瓣酱2勺姜适量做法1干辣椒切碎，花椒上锅焙干，研磨成粉，姜切片，酸菜切成段2在鱼头和鱼尾切一刀，抽出鱼的侧线，能撤除鱼的一部分土腥味3斩下鱼头，从中心劈开4沿着鱼的背部下刀，轻推把肉片。

宴客用饭家常菜谱名单12道菜红烧肉酸辣土豆丝糖醋排骨四喜丸子茄汁大虾清蒸鱼醋溜白菜大拌菜凉拌秋葵香菜牛肉小酥肉1红烧肉红烧肉拼音hóngshāoròu，一道闻名的大众菜肴，各大菜系都有本身特色的红烧肉其以五花肉为制作主料，也可用猪后腿代替，最好选用肥瘦相间。

红烧鱼块所需食材草鱼葱姜蒜花椒生粉老抽白糖蚝油料酒啤酒做法鱼块先用生粉和少许料酒腌制，然后入油锅炸至金黄，备用锅中参加葱姜蒜和花椒炒香，再参加鱼块，调入老抽白糖蚝油料酒和啤酒，小火慢炖至鱼肉熟透，收汁即可家常炒肉片所需食材猪肉洋葱青椒。

宴客用饭10道家常菜有糖醋排骨蒜香鸡翅蚂蚁上树红烧肉粉蒸肉酸辣土豆丝胡萝卜土豆炖牛肉腊肠炒香干蒜泥肉末茄子回锅肉水煮肉片耗油辣炒卷心菜登，以蒜香鸡翅为例，做法如下预备质料鸡翅中6个大蒜1个生抽酱油2茶匙蚝油1茶匙胡椒粉1克白糖5克料酒1茶匙1预备材。