南边婚庆菜谱大全（南边婚宴菜单菜名）《南方婚宴菜单菜名及寓意》
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目次一览：
得当婚宴吃的菜品有哪些?
夫唱妇随席八冷碟：鸳鸯彩蛋、快意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司。
婚宴的口胃，要根据各个地方的口胃决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口胃肯定要被绝大多数的来宾所担当。从原质料来说，中国农村婚宴有几个根本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个根本上是必不可少的。
菜好炒粉干：寓意福运长绵，祝愿新人幸福美满的日子长期连续。白灼虾：群龙贺新喜，为新人带来无穷的气愤与活力。菠罗生炒骨：金黄的色泽象征着黄金满地，寓意财产与繁荣。白果猪肚汤：寓意白头皆老，愿新人相守一生。蒸带子：带子寓意着团圆与欢聚，为新人的家庭带来调和氛围。
凉菜这是婚宴的第一道菜，常包罗一些风雅的小菜，如凉拌海蜇、五香牛肉等。它们旨在让来宾在正式的热菜上桌前，先尝尝鲜味，同时也为接下来的餐食做好预备。热炒主菜主菜通常是婚宴的核心部分，包罗各种肉类、海鲜和蔬菜。比方，红烧肉、清蒸鱼、炒虾仁等。
一样平常来说婚宴菜单是双数，大多菜品分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。固然尚有11冷11热的环境。具体还是看本地的风俗风俗来决定多少个菜。根本上婚宴旅店办婚宴大多是一桌10人，以是对于菜品菜量还是必要慎重思量，毕竟吃不饱就不太好了。
红烧鱼鸡汤燕窝烤全羊或红烧肉清蒸海鲜炒时蔬甜点羹品表明：婚宴菜单的选择应依照祥瑞、寓意精美的原则，因此必须包罗一些具有象征意义的菜肴。起首，红烧鱼代表着“年年有余”，是中国婚宴上最为常见的一道菜。其丰富的口感和祥瑞的寓意，使其成为菜单上的首选。
吉庆菜谱内容简介
诸如婚庆、寿庆、新生儿的诞生，以及四序八节等传统节日，都是这一文化宝库的紧张构成部分。古人所谓的四大喜事——洞房花烛夜、科举高中、久旱逢甘霖、他乡遇故知，至今仍被人们津津乐道。
燕徙宴菜单12个菜1富可敌国。寓意着阖家高兴，团圆美满，喜庆满堂。隆运当头。寓意着喜庆美满，祥瑞快意，幸福美满。浓情蜜意。寓意着和和美美，相亲相爱，恩爱幸福。金枝玉叶。寓意着家庭和睦，美满幸福，儿孙满堂。大展宏图。寓意着出息似锦，安全喜乐，万事顺意。
红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统而闻名的菜肴，也是家常菜单中的常客。它选用猪蹄作为重要食材，因其鲜味和营养代价而受到人们的喜好。猪蹄富含胶原卵白，被以为有助于美容养颜和抗朽迈，同时也有助于促进儿童生长和改善冠心病症状。
喜宴菜谱有哪些
农村办喜酒菜谱15个菜菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。
办喜事菜谱18个菜菜谱一：维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。
菜谱一：维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹等。菜谱二：福运绵长-炒粉、共呜春报晓-鸳鸯鸡等。每个菜名都有其特别的寓意，如福运绵长寓意幸福长期，共呜春报晓寓意新婚快乐等。婚宴菜单及寓意福运绵长炒粉。
旅店婚宴菜谱大全助你举行美满婚宴
用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜，寓意是隆运当头。用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴，寓意是蜜意情浓。用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴，寓意是金枝玉叶。用雪蛤烩鱼翅作为婚礼的第四道菜肴，寓意是大展宏图。用蚝皇扒鲍贝作为婚礼的第五道菜肴，寓意是金玉满船。
热菜上，海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、百口合欢等都是不错的选择。而四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每个果点都有其精美的寓意。
炝拌笋丝质料：莴笋一根去皮洗净，胡萝卜半根洗净，黑木耳泡发，蒜苗去皮洗净。做法：笋切成细丝。胡萝切丝，两者加盐搅拌腌渍出水后，挤去水分。黑木耳淖水切丝，拌入菜中，蒜苗切丝码放在菜上。锅烧热油泼在蒜苗上，使之出香味。调匀即可。蒜泥白肉质料：猪臀肉500克，大蒜50克。
婚宴18个菜谱包罗：红烧黄河大鲤鱼、香葱油淋鸡、珍珠双虾、家常豆腐、清蒸鲈鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、红烧排骨、糖醋里脊、清蒸大闸蟹、酱牛肉、手撕包菜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、地三鲜、清炒时蔬。
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有谁知道广东婚宴的菜谱吗?
广东农村婚宴菜式一1。{福运绵长}炒粉2。{共呜春报晓}，鸳鸯鸡3。{群龙贺新喜}，白灼虾4。{黄金铺满地}，菠罗生炒骨5。{白头皆老}，上汤白果猪肚6。{带子共欢聚}，蒸带子7。{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤8。{风姿显贵气}，蒸花枝片9。{金腰怀太子}，腰果丁10。
上菜的次序也有讲求，它要向上酒和香烟，然后上卤味大概海鲜，之后是了热菜冷菜，在之后就是主食和汤。菜品必要有肯定寓意，最好是一些喜庆一点的寓意。比方说鸳鸯鸡，就是为了祝福新人可以或许幸福长期；再比方炒粉大概面条，也是为了表现福运绵长等意思。
婚礼完婚办喜事，这么大的喜事喜宴上的菜谱更是主人家留意的地方，第一宴席的规格决定了主人家的面子，以是各人肯定要具体相识婚宴菜单，懂得此中的寓意。下面我们一起去相识相识。
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