老火汤菜谱（老火汤菜谱系列）《老火汤类菜谱大全》

1、参加时间20041230配料南姜2片，西红柿2个，冰糖1颗，料酒50毫升，豉油麻油各数滴，盐少许制作方法1羊尾骨羊排肉洗去血秽。

2、汤的选料差别成品有差别的要求，老火汤是慢火熬成，使质料的营养因素融入汤中，使汤的营养丰富味美常见老火汤有冬瓜薏仁骨头汤，圹角菜煲生鱼，蜜枣菜干煲猪肺，地胆头煲老鸭，莲藕煲猪手等。

3、2芹洗净切段3取一炒锅，放入净水排骨葱姜酒芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒4将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起5待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱姜芹菜，放入盐味精胡椒粉即可山药排骨汤的制作要诀1熬排骨。

4、菜谱简介鲜味营养的老火汤，自家在家用电饭锅也能做出来哦~质料猪脊骨山药胡萝卜蜜枣姜片做法1将猪脊骨在煮开的热水中烫3分钟左右飞血水捞出，用凉水冲洗干净2电锅内放入猪脊骨，红萝卜，蜜枣，姜片放水至电锅的极限水位约是电锅的34高度按下煮饭按钮开始煲煮3煲至。

5、猪肺菜干蜜枣汤菜谱简介我家险些每天都煲汤喝，广东的“老火靓汤”也是天下闻名的，听说真正的“老火汤”要煲到45小时以上呢如今又有专家说，着实汤煲得太久并不好，会粉碎汤中的维生素，而有些营养会被煮掉了最佳煲汤时间应在1至2小时左右，食材的营养刚好溶解到汤里，亦可节省能源质料。

6、1预备质料猪骨400克板栗400克和瑶柱30克2猪骨飞水，冲洗掉血沫3把猪骨栗子瑶柱和净水一起放进煮锅，按下“老火汤”功能键4关火前放入盐调味即可烹调本领1栗子又名“板栗”，有“千果之王”的美称，在国外又被称为“人参果”，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素。

7、广东早茶是很多广东人都爱吃的广东早茶里品种繁多，有叉烧包，肠粉，薄皮虾饺等10老火汤老火汤是广东的传统名菜广东人爱喝汤，而且是那种小火慢熬的各种滋补汤老火汤里有肉类，加上各种滋补的药膳，小火慢熬，汤香味浓，非常滋补身材已赞过已踩过lt你对这个答复的评价是？批评收起为。

8、广东人的年夜饭肯定少不了这道老火汤广东人最爱煲汤喝了，各种的滋补靓汤都是广东人的心头爱，广东人用饭前都会先喝一碗汤排骨山药玉米汤的做法1将排骨洗净，放入锅里，参加净水，生姜煮开捞出洗净，放入砂锅里2往砂锅里倒入适量的净水大火煮开，转小火炖煮40分钟3玉米洗净剁成小。

9、8煲中煮约25L的水，水开后把以上全部备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右步调99我转移到电饭煲用煲汤模式了，煲好的汤食用前参加适量的盐调味即可菜谱简介葛根清热解毒，很有药勤奋效，而且煲了汤出来的味道也很清香，个人非常喜好刚好有一节莲藕，也下锅了。

10、1牛腱切小块，汆烫后冲洗干净备用洋葱切丝西芹去粗纤维后切斜片高丽菜洗净后切丝青椒洗净后切粗条红萝卜去皮后切滚刀块蕃茄去蒂后切大块2紫砂锅中参加1000cc的净水3将全部质料参加紫砂锅内4盖上紫砂盖，选择rdquo老火汤rdquo功能，完成后加盐调味即可享用中式快餐菜谱的。

11、做法1将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁2大米去沙洗净3在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，末了参加山药丁继承煮至山药熟烂即可功效利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用赤小豆莲藕猪骨老火汤6人份菜谱简介每份汤连渣。

12、预备食材1排骨最好是猪肋骨的部分，那边的排骨肥瘦适中，而且排骨上肉不多也不少，恰好用来煲汤用，绝对是个绝佳选择2山芋假如本身去皮，千万要戴手套3生姜一小个，不消多，去腥用食材洗濯预备1将排骨切段，成小块，浸入水中，洗濯，去除血水多洗几遍，只管把血水洗干净。

13、广州特色菜有老火靓汤白切鸡脆皮烧鹅清蒸海河鲜香滑鱼球明炉烤乳猪等1老火靓汤老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜煲几个小时就充足广府人喝老火汤的汗青由来已久，这与广州湿热的气候。

14、水煮鸡，老火汤，红烧鸽子，脆皮烧鹅，八宝冬瓜杯，白云猪手这几道菜都是粤菜的精华，味道非常的不错，营养代价也很高，用料特别的讲求。

15、主料冬瓜600克猪骨头500克薏米100克辅料蚝豉6个盐05茶匙做法步调1预备食材，薏米与蚝豉浸泡1小时，排骨，冬瓜洗净备用2骨头入锅，开火，焯去血污，洗净备用3薏米倒入砂锅中4蚝豉放入，加水5把焯过水的骨头入砂锅6盖好盖子，调至老火汤档位7冬瓜洗净。