河北特色菜谱（河北特色家常菜）《河北特色菜菜单大全集》

新乐驴肉火烧驴肉与酥脆火烧的美满连合，香气四溢，新乐驴肉火烧是石家庄美食爱好者不容错过的美食行唐焖饼这道饼皮鲜嫩馅料丰富的美食，是本地人喜好的家庭菜肴，也是观光者探索石家庄美食的必尝之选高邑鸡蛋糕金黄松软的鸡蛋糕，蛋香浓厚，每一口都能唤起深深的故乡影象和味觉享受无极腌肉饼选用优质；百年卤一处产物采取体系蒸卤烹调工艺，将酱香与卤汁的鲜味渗入骨髓，无氟无碳无油烟的环保计划，保持了排骨本身的真味优茶美主打鲜萃茶系列，运用独特的拼配茶包咱们每个独家拼配茶包中富含2030种差别茶叶品种，拼配工艺不但使茶叶的品格及风味更加风雅，喝起来口感条理光显，唇齿留香，极具特色嗯。

重要质料白菜切片1500克，河北省熟肉切成片250克淋油，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带丝切条150克，宽红薯粉条150克东北地区的珍蘑调味品豆油100克，郫县豆瓣酱30克，生抽少量，葱末少量，盐少量，鸡精少量制做流程1将明白菜块干海带丝红薯粉条用沸水煮软，捞起来备用2炒菜锅轻易上火；这道菜名为大锅菜1大锅菜的重要质料如下必要预备10001500克明白菜切300克腌熟肉切200克炸肉丸子200克炸豆腐干150克海带200克粉条100克调和油和30克豆瓣酱少放一些酱油葱末盐味精等2大锅菜做法如下起首将切成白菜块海带丝粉条必要用开水把面条煮软，捞出，3。

你们的生存程度，要比我们的很多多少了我们是一荤一素，每人是45的标准周一，红烧排骨，一百人排骨37斤，本钱在420左右，青椒土豆丝，青椒5斤，土豆35斤，本钱70左右，蒜蓉豆角，35斤，本钱60左右周二，宫保鸡丁，鸡胸13斤，黄瓜15斤，胡萝卜3斤，去皮果仁5斤，本钱150左右，猪肉蒜苔，肉10斤。

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1、2大锅菜的重要质料包罗白菜豆腐粉条等，同时也会参加肉类或排骨，偶然还会放入辣椒或暖锅底料炖煮出来的大锅菜，蔬菜炖得软烂，豆腐入味，粉条煮得糯软，肉和排骨则炖得酥烂3另一种大锅菜的做法必要预备以下主料1500克明白菜切块，250克河北熟肉切片过油，250克炸肉丸子，150克炸豆腐块。

2、河北10大特色菜有金毛狮子鱼鸿宴肘子锅包肘子鸡里蹦脆皮虾总督豆腐诏书骨酥鱼沧州狮子头酱汁瓦块鱼烩南北等1金毛狮子鱼金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系金毛狮子鱼以鲤鱼为重要质料用鲤鱼加工修饰后，炸制而成色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口2。

3、质料驴肉油盐料酒大料葱姜生抽老抽白糖炖驴肉1驴肉用凉水泡56小时，泡出血水2驴肉切块3浸驴肉4撇去浮沫，捞出5锅放少量的油，葱姜大料爆锅6将驴肉放入煸炒放料酒生抽老抽白糖煸炒7驴肉上色8将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐9。

4、享有“滦县一绝郝家火烧”的美称，被国家工商行政管理商标局2003年正式注册，同时还荣获河北省第七届第八届斲丧者信得过单位荣誉称呼，并被载入滦县志河北菜谱大全郝家火烧于1921年由郝鸿来始创，由于用料精良，工艺精致，做出来外焦里嫩，香软苏脆，再加被骗时闻名的“何家肉”。

5、5京东煨肘子煨肘子是河北唐山的一道特色菜谱，煨肘子是将猪肘子放入开水里焯水捞出洗净，放入干净的锅里，参加高汤，红枣冰糖，枸杞，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，料包，姜块，葱段盖上盖子，用压力锅炖煮1个小时大概用砂锅炖，煨至猪肘熟烂把肘子捞出装盘即可煨肘子的口感非常不错，软烂入味。

6、我们这里六道饭席第一道糖，瓜子，花生之类第二道水果，凉菜第三道炒几道下酒菜，平凡的小炒就行第四道硬菜东坡肘子顿排骨酱香鸡块，海参鱿鱼，鲤鱼鲶鱼，第五道米饭再来几个小炒末了上点点心之类的最末时个丸子汤一桌不算烟酒也就300左右。

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菜谱配料鲫鱼5－6斤宜多不宜少，少了不值当，白菜二帮第二层，也可用大萝卜切片适量，胡萝卜1－2根，大葱十来颗宜多不宜少，姜一块，蒜三四头，醋二斤焖酥鱼最费的是醋，大料，花椒，白糖一斤可据口胃加减，酱油半斤，香油二两，料酒，精盐制作方法1把鱼先放在。

大锅菜的质料不外乎白菜豆腐粉条之类，固然也少不了大片的肉或大块排骨，偶然间还要放上红红的辣子大概暖锅的底料熬炖出来的鲜香浓厚的大锅菜白菜熬得立不起家，豆腐炖得挺不起腰，粉条烀得站不住脚，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮做法二食材预备主料明白菜切块1500克，河北熟肉切片。

不放心我的做法，就查专业菜谱！咱也就能帮到这啦题目二驴肉怎样煮才好吃？驴肉就用净水煮，放少量盐，吃的时间搭配点蒜酱味道非常美啦固然，最好吃的部分就是肋条那边的肉，咱东北叫槟子！题目三煮驴肉秘方五香煮驴肉质料驴肉5000克调料花椒10克肉豆蔻2克红曲20克山楂10克桂皮5。

铁锅炖大鹅酱肘子蒸鸡血凉拌猪耳朵春卷尖椒炒肠肚东北红肠等8杀猪菜东北传统美食，通常在冬季宰杀猪时制作，寓意着丰收和团圆9阅读爱好人们对东北菜谱大百口常菜菜谱东北炖菜做法等布满爱好，表现了东北菜的广泛影响力这50道家常东北菜是否唤起了您的味蕾影象。

除影响较大的鲁菜山东川菜四川粤菜广东苏菜江苏闽菜福建浙菜浙江湘菜湖南徽菜安徽八大菜系外，尚有东北菜东三省赣菜江西京菜北京津菜天津豫菜河南冀菜河北鄂菜湖北本帮菜上海客家菜清真菜等地方特色。