贵阳菜谱大全（贵阳菜谱大全100道）《贵阳菜谱大全家常菜》

1、贵州特色菜谱大全1贵阳辣子鸡贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜辣子鸡是贵州的传统家常名菜，每逢佳节家家户户都会烧上一锅，百口人一起享用，那种香香的辣滋味悠长而绵软2酸汤鱼酸汤鱼是贵州美食的第一代表，这个菜重要就是靠酸汤出味的，又酸又辣又鲜香，用西红柿为主料秘制的，酸爽。

2、起首保举一道经典的贵州酸汤鱼预备奇怪草鱼一条，酸汤料包一份，生姜葱蒜小米椒等适量将鱼洗净切块，用盐腌制半晌热油锅，爆香姜葱蒜和小米椒，参加酸汤料包煮开，再参加适量水烧开，放入鱼块煮至熟透，撒上葱花即可上桌这道菜酸辣适口，肉质鲜嫩再来一道辣椒炒肉选择瘦肉切片，用料。

3、贵州的酸菜鱼是不可错过的鲜味好菜起首，将鲜活的鱼洗净切片，参加适量的盐料酒腌制半晌然后，将泡发好的酸菜切段备用锅中参加适量的油，放入酸菜翻炒，参加适量的水烧开后，放入鱼片煮至熟透末了，撒上葱花，淋上热油，一道酸爽适口的酸菜鱼就做好了这道菜不但色香味俱佳，而且酸辣适中。

4、贵阳辣子鸡是一道闻名的贵州菜肴，以其鲜香辣味浓厚而闻名在家自制隧道的贵阳辣子鸡，必要预备一些特定的食材和依照肯定的烹调步调以下是一份具体的菜谱，资助你在家中制作出鲜味的贵阳辣子鸡食材预备鸡肉选择奇怪的整鸡，约15公斤，去骨切成3厘米左右的块干辣椒适量，根据个生齿胃调解。

5、请提供贵州家常饭馆的菜谱，比如四合院蔡家炖鸡饭的菜谱只必要菜谱！我查过，网上好像没有，请有条件的资助传一份上来请提供贵州家常饭馆的菜谱，比如四合院蔡家炖鸡饭的菜谱只必要菜谱！我查过，网上好像没有，请有条件的资助传一份上来睁开。

6、学烤鱼发起到正规的学校学习，如许我们才可以学习的全面，要学到技能，学校的硬件办法必须要过硬才行，只有操纵多了，熟能生巧，天然技能就学到了重点是讲授模式，实践课程多不多，技校偏重在于多动手练习，理论知识也要跟得上假如每天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相连合，去实。

7、3爱情豆腐豆腐经碱水发酵，烤至微黄，佐以胡辣椒姜米等调料，口感咸辣爽滑，是贵阳陌头的常见小吃4沸腾羊肉汤锅羊肉片腌制后裹蛋液煎炸，搭配生姜洋葱等炖煮，汤底麻辣鲜香，既能驱寒又能保持健美体形5酸辣汤豆腐木耳瘦肉蛋液等食材混搭，调以醋酱油等，汤汁酸辣开胃。

8、鸡1只辅料盐适量油适量红干辣椒10个奇怪红尖椒8个花椒3克蒜头6瓣葱段3克料酒适量生抽2勺老抽适量蚝油适量醋少许味精少许步调1辣子鸡的做法大全鸡洗净剁大块备用步调2辣子鸡的做法图解预备好配料食材步调3辣子鸡的家常做法鸡肉参加适量料酒腌制去腥味，假如不喜好料酒的味道。

9、以下是简明的菜谱质料鸡蛋面猪大肠五花肉血旺绿豆芽和白铁豆腐调料包罗三合油糍粑辣椒腐乳等做法步调猪大肠煮至半熟切块，五花肉制成脆哨，豆腐炸成泡哨鸡蛋面和豆芽煮熟后，与肠子脆哨豆腐泡哨一起搭配，末了参加高汤红油味精和葱花调味，即可品尝到正宗的肠旺面。

10、后续做法同上如今有些超市也有小米渣售卖，买返来蒸熟了就能食用，非常方便春节就要到了，想要更新自家年夜饭菜单的，赶快学起来，在年三十做给家人吃吧相识更多2762阅读搜刮小米渣江钰婷40道高档宴客菜谱贵州蒸小米的做法大全蒸小米渣的做法小米渣江钰婷家的别墅贵阳小米渣做法大全。

11、食材用料鸡蛋适量卤肉汁适量花椒适量大料适量酱油适量盐适量菜谱做法1鸡蛋洗净煮熟2煮熟的鸡蛋剥皮3锅里加水卤肉汁适量，大料花椒各一小把，盐适量尝尝汤的咸淡再加盐，假如汤色不敷红润，加些酱油调色煮半小时，关火蛋在五香汁里泡到入味4饼铛里加少许的油。

12、食材用料隔夜米饭腊肉肥瘦相间折叶根黄瓜胡萝卜姜蒜老抽盐葱花菜谱做法1全部的质料都切细丁备用，腊肉肥瘦分开切2热锅放入少许底油，参加腊肥肉煸出油份3参加姜蒜末煸出香味4下腊瘦肉同炒5参加胡萝卜黄瓜丁和折叶根6参加隔夜米饭，滴入少许水将米饭炒散7。

13、备注如有做卤水鹅的卤汁，可以把豆腐放在卤水鹅之卤汁卤，不须用本菜谱之卤汁主料豆腐干廖排骨浓缩卤汁1豆腐干买来后要洗濯后焯一下水去除豆腥2再举行腌制即用盐水稍腌一会儿方便入味3小的豆腐干不消腌口胃淡的人大概是不必要腌的4取适量净水倒入锅内，放入廖。

14、食材用料土豆一个葱少许蒜瓣一个菜谱做法1预备食材2土豆切条凉水泡盆里备用3锅中加少量油预热后参加葱花蒜瓣4加少许盐爆香5撒适量孜然6撒辣椒7少许白糖8少量鸡精，翻炒匀称即可出锅，中火翻炒5分即可。

15、双脆炒肉丝主料瘦肉蒜苗鲜茶树菇配料红辣椒调料油盐淀粉鸡精做法1瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀蒜苗茶树菇切成段，辣椒切丝2锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开再参加蒜苗茶树菇和辣椒翻炒，加盐鸡精，炒2分钟即可装盘百合芹炒牛肉质料牛肉半斤鲜百合3两。