海河鲜菜谱（特色河海鲜菜）《春季海河鲜》

3坐锅上火，注入开水，将海蜇头氽熟捞出，鸡片滑开氽熟捞出，香菇片火腿片氽一下捞出将鸡片放入海碗中，海蜇头块放在鸡片中心成一堆，附近撒上香菇片火腿片和黄瓜片4锅中注入清汤，参加料酒精盐，对好口胃，上火烧开，撇去浮沫，顺海碗边倒入碗中即可；广州特色菜有老火靓汤白切鸡脆皮烧鹅清蒸海河鲜香滑鱼球明炉烤乳猪等1老火靓汤老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜煲几个小时就充足广府人喝老火汤的汗...

• 2024-12-21
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