食堂大灶菜菜谱（食堂大灶菜菜谱图片大全）《食堂大灶的操作流程》

做大锅菜时，起首预备食材，如五花肉切片，白菜冬瓜土豆切块，海带泡软，粉条事先炸好的豆腐块素丸子等，再预备葱姜蒜大酱盐等调味料将锅中倒入适量油，灶下烧柴火，风箱呼哒哒一拉，火旺起来，油热后放入花椒，再舀起一大勺酱放入油中，用大铁铲翻炒数下，浓厚的酱香敏捷飘满整。一1整烧青鱼2炸刀鱼3炸肉4炸红萝卜合5炸春芽6红烧鱼快7炸鸡快8炖鸡快二大米粥，小米粥，玉米粥，绿豆粥，面粥注因是山东的中学以是按鲁菜计划仅供参考。...

• 2024-12-26
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