夏菜谱大全做法（夏季菜谱的做法大全）《夏菜谱》

做法食材备齐，生菜将叶掰下来洗净，将干辣椒切成段，大蒜切成末，锅加水烧开，参加少许盐，几滴油，下入生菜焯烫12分钟，捞出，放入冷水中投凉，捞出沥净水分将生菜码在盘内，将附近淋入蒸鱼豉油，放上蒜末和干辣椒段锅加油烧热，加热至冒烟，将热油淋在干辣椒和蒜末上，吃时拌一下；1凉拌黄瓜质料黄瓜蒜末生姜末香菜醋盐白糖食用油做法将黄瓜洗净切成细丝状，参加盐轻微腌制一下，再用凉水冲洗去除余盐将黄瓜放入碗中，参加蒜末生姜末香菜，调入适量的醋盐白糖和食用油，搅拌匀称即可2清炒豆芽质料豆芽大蒜葱盐生抽。

炎天家常菜谱做法一凉拌黄瓜简介凉拌黄瓜是炎天最受欢迎的菜品之一，清新适口，制作简单所需质料黄瓜2根蒜末1勺生抽1勺醋2勺白糖适量辣椒油1勺做法1黄瓜洗净，拍松切段2将蒜末生抽醋白糖肴杂调成汁3将调好的汁浇在黄瓜上，拌匀4根据；夏季美食做法大全菜谱如下一糖醋拌苦瓜做法质料苦瓜1根辅料白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒做法步调1苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片2锅中加水烧开，参加盐和几滴油，把苦瓜焯水3焯好水的苦瓜直接捞入冰水中4洗沐后沥干水分5参加糖白醋蒜碎搅。

夏菜谱大全做法视频

1、一韭菜炒鸡蛋韭菜有助于补肾壮阳，与鸡蛋搭配炒制，既营养又鲜味，是一道简单易做的小菜1将韭菜洗濯后，切成得当长度2鸡蛋参加适量食盐，打散备用3热锅加油，先炒鸡蛋至熟透后盛出4再次加油，放入韭菜快速翻炒，参加适量食盐5倒入炒好的鸡蛋，参加少许白糖胡椒粉和香油。

2、蚕豆火腿炒米饭质料鲜蚕豆仁20克，火腿肉30克，米饭400克，食盐味精等适量做法先将蚕豆仁洗净煮熟，火腿切丁，然后将蚕豆火腿放入热油锅中烧炒后参加米饭食盐等炒散后撒入葱花味精炒匀即可米放入锅中熬成稀粥后覆盖荷叶在粥面上，再次煮沸后稍凉将荷叶拿去参加白糖调匀即可生津。

3、炎天是一个美食的季候，各种奇怪的蔬菜和水果在这个季候里大量上市，让人们大饱口福下面，小编为各人带来炎天菜谱的做法大全，让您在家就能做出一桌丰盛的夏季美食1凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道非常清新的夏季凉菜，制作方法也非常简单将黄瓜切成片，参加适量的盐和醋腌制20分钟，然后参加蒜末香菜。

夏菜怎么做才好吃

一韭菜炒鸡蛋韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道平淡的下饭菜1韭菜洗干净，切成段鸡蛋加盐打散待用2锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出3锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量再倒入炒好的鸡蛋，翻炒匀称，放白糖少许胡椒粉和香油和匀即可二青花椒蒜香排骨如今。

一凉拌金针菇食材金针菇蒜辣椒香菜盐酱油白糖醋姜做法1金针菇撕成小块，焯水煮熟，然后用冷水冲一下2姜蒜辣椒切碎，香菜切段3把金针菇姜末蒜末辣椒末香菜段放入一个碗中搅拌匀称4参加适量的盐酱油白糖醋拌匀即可二凉拌木耳食材。

炎天开胃的家常菜有凉拌黄瓜西红柿炒鸡蛋清蒸鱼酸辣土豆丝绿豆汤1凉拌黄瓜黄瓜是夏季常见的食材，富含维生素和矿物质，口感爽利将黄瓜切成薄片或丝，参加蒜末香菜醋糖盐等调料，拌匀即可2西红柿炒鸡蛋这是一道非常简单但鲜味的菜肴西红柿和鸡蛋都是夏季常见的食材，且能。

1肉末蒸冬瓜质料冬瓜500克猪肉100克小红辣椒1段油盐适量葱1段姜2片大蒜1瓣蚝油1汤匙料酒12汤匙生抽2汤匙水淀粉适量做法冬瓜去皮，去瓤，切成05厘米厚的片，匀称摆放于盘中猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片，小红辣椒去籽切末锅中水开后。

做法藕洗净，去皮切片，用水泡一下捞出淋干锅内放少许油，油热炒藕片加花椒粉加糖醋加葱花加盐翻炒半晌，盛出即可2黄瓜酿肉质料黄瓜1根，肉末200克，小米椒一个，生抽一勺，鸡蛋一个，胡椒粉一勺，盐少许，香油少许，大葱半根做法大葱堵截倒入肉沫鸡蛋倒入胡椒。

1瘦肉炒白玉菇白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香，放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下即可出锅2红烧茄子茄子洗净去皮后，切成滚刀块，过一遍净水克制氧化变色，再裹一层生粉，下油锅炸至。

可以增长如下的选择1西红柿牛腩代价同排骨差不多2蛤蜊也可以用冬瓜蛤蜊汤，消暑的3面条可以做打卤面的卤子可以用芸豆豆角茄子大概西红柿来做4菜花也可以的菜花+西红柿+肉片即可5红烧茄子大概清蒸茄子均可6紫菜蛋汤西红柿蛋汤蛤蜊疙瘩汤也可以的炎天。

1夏季菜谱家常菜蒜泥茄子质料茄子300克大蒜3瓣香醋白糖香油鸡精盐适量做法茄子洗净可不去皮，切成约15cm粗的长条放入盘中，上蒸锅蒸熟取出晾凉后入冰箱冷藏大蒜去皮洗净，压成蒜泥调入全部“调料”，成调味汁取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可功效茄子营。