温州家宴会餐菜谱（温州家庭会餐那边好）《温州家宴酒席菜单》
八捞汁皮蛋皮蛋木耳黄瓜胡萝卜金针菇，加调味料，拌匀九辣子鸡鸡腿肉切块，加调味料腌制，炸至外酥里嫩，炒至麻辣香十糖醋鸡柳鸡胸肉切条，加调味料腌制，挂干淀粉，炸至金黄，炒至糖醋香以上为家宴必备的10道菜谱，荤素搭配，色香味全，上桌特有面子；1素炒平菇与肉类相比，平菇等蔬菜菌类更是我家的餐桌常客烹调方法简单，味道鲜美2凉拌藕片凉拌藕片作为一道经典凉菜，既清新又解腻，得当佐酒或搭配其他餐食如今四序都有奇怪莲藕供应，代价实惠，可随时购买莲藕生食或熟食均可，炒炖炸等多种烹调方式，皆鲜味适口3羊；1红烧鸡爪1鸡爪去指甲，焯水捞出2炒糖色，炒到鸡爪微黄3放入葱姜八角红辣椒炒出香味4老抽生抽11，米酒一碗烧开5放盐，十三香，烧开6中小火煮十五到二非常钟大火收汁即可出锅放点味精提味2肉沫冬瓜片1冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片；1白切鸡大吉大利的凉菜选择，选用鲜嫩的三黄鸡，颠末“3进3出”的烫煮和冰水浸泡，末了切片摆盘2灯笼虾寓意开门红，将虾仁制作成灯笼外形，底部放上红椒丝和胡萝卜花，摆盘雅观3酱猪手寓意发财利市，通常加发菜红焖，取名为发财利市4四喜丸子寓意团团圆圆，可以选择做糯米；中秋家宴菜单12个菜谱包罗红烧肉清蒸鱼蒜蓉虾家常豆腐干煸四序豆凉拌黄瓜糖醋排骨红烧茄子鸡汤麻婆豆腐宫保鸡丁以及甜品桂花糕中秋佳节，家宴是团圆的紧张象征，而一份经心预备的菜单则能为这个特别时候增加不少色彩以上提到的12个菜谱，既包罗了传统的节日美食，也融入了家常。
独特的川菜，肉末细嫩，粉丝吸满了肉汁，软糯鲜香，引人食欲4红烧肉五花肉颠末红烧，肉质软烂，色泽红亮，味道醇厚，是会餐时的热门选择5粉蒸肉用米粉和五香粉蒸制的肉片，肉质鲜嫩，米粉吸满了肉汁，风味独特6酸辣土豆丝响亮的土豆丝与酸辣调味相得益彰，开胃爽口，是家常菜中的；其次是清蒸鱼一条色泽光鲜鲜嫩适口的清蒸鱼，不但为家宴增加了劲味风采，更是营养康健的代表清蒸鱼白瓷台盘上面再撒些香菜和葱花，风雅中带有些许美感，让美食也变得不但调接下来先容的是宫保鸡丁这道菜集麻辣咸酥香于一身，口感爽辣开胃香气四溢不能拒，值得我们不绝地品尝这；家宴菜谱12个菜包罗红烧肉清蒸鱼麻婆豆腐宫保鸡丁蒜蓉西兰花手撕包菜凉拌黄瓜糖醋排骨油焖大虾地三鲜酸辣土豆丝鸡汤家宴是家庭团圆的紧张时候，一顿经心预备的饭菜不但能满意味蕾，更能转达家的暖和在规划家宴菜谱时，我们要思量到口胃的多样性营养的均衡性以及菜肴的烹调；奇怪豌豆与杏鲍菇合炒，简单调味，营养康健，清新适口6小炒鸡块童子鸡搭配葱姜蒜和甜面酱，烹调出香辣鲜美的小炒鸡，回味无穷从这些家常菜肴中，你肯定能找到本身喜好的，给平庸的日子增加些许惊喜假如你也热爱烹调，不妨试试看，让美食成为生存的调味剂别忘了分享你的厨艺和心得哦。
1素炒平菇除了肉菜蔬菜，蘑菇啊，木耳啊这些菌菇类的菜也是我家餐桌的常客做法很简单，味道却很好2凉拌藕片凉拌藕片是一道经典的凉拌小菜，口胃鲜香，爽口解腻，下酒又下饭现如今，一年四序都可以买到奇怪的莲藕，而且代价还不贵，可以随吃随买买回家的莲藕生食熟食都可以，炒；1佛跳墙2红烧刺参扣鱼肚3玉环鸳鸯贝4团圆莲子露5款子鸡拼酿鸡翅6蒜蓉蒸龙虾7什锦烩蔬菜8龙凤拼盘9糖醋煎黑鲔鱼10红鲟米糕11虱目鱼丸汤12环球水果盘接下来，为各人先容这12道菜品的制作方法1小酥肉猪里脊肉切块，腌制后裹上玉米淀粉和蛋液。
家宴是中华民族的传统风俗，必要预备美食以招待亲朋好友以下是一些常见的家宴菜谱及做法，供参考1红烧肉质料猪五花肉500g，葱姜蒜适量，料酒老抽各适量，糖50g，鸡精适量做法1将五花肉切成2cm左右巨细的块，冷水下锅烧热，煮2分钟后捞起2葱姜蒜切末，放入热锅里爆香3参加糖。
5另一日家宴六菜一汤三荤三素一汤凉菜凉拌三丝，烤鸭现买，水果拼盘荤菜红烧肉烩菜配菜土豆白菜，蒜薹炒肉，青椒小炒鸡汤紫菜鸡蛋汤6另一日家宴五菜一汤荤菜清炖土鸡，红烧肉烩菜，芹菜炒豆干凉菜凉皮，芝麻菠菜汤紫菜鸡蛋汤7；家宴菜谱12个菜包罗红烧肉清蒸鱼宫保鸡丁麻婆豆腐蒜蓉西兰花凉拌黄瓜糖醋排骨香辣虾地三鲜红烧茄子葱爆羊肉和鸡汤起首，红烧肉是家宴中的经典菜品，其色泽红亮口感软糯，深受各人喜好清蒸鱼则代表了平淡而鲜美的海鲜菜肴，鱼肉鲜嫩，清香四溢宫保鸡丁作为川菜代表，香辣。
西葫木耳将西葫芦切片，与木耳肉片一同炒熟，调味即可10手扒虾将海虾装盘即可食用11氛围炸锅之带鱼将带鱼切段，腌制后放入氛围炸锅，炸至金黄即可12大闸蟹将洗濯干净的大闸蟹放入蒸锅，蒸制后即可食用以上就是12道家宴菜品的制作方法，盼望对各人有所资助祝各人会餐舒畅。
