酸菜饺子菜谱（懒人酸菜饺子的做法,怎么做好吃）《酸菜饺子的家常做法》

1、5肴杂馅料将控干水分的酸菜参加已拌好的肉馅中，再次顺时针搅拌匀称6和面将面粉和成絮状，再揉成光滑的面团7揪剂子将面团揪成小剂子8擀面皮将小剂子放在案板上擀成圆形饼9包饺子按照个人喜好包制饺子10煮饺子将饺子放入煮沸的开水中，顺时针搅动待饺子浮；酸菜肉馅饺子的调馅方法如下主料酸菜500g瘦肉馅300g辅料生抽3勺葱适量姜适量料酒1勺香油2勺十三香适量花椒6粒八角2个老抽2勺1买来的酸菜用刀切碎，放入盆里用净水泡洗一下，把酸菜攥干净水分放入盆里备用2预备好八角和花椒粒，放入碗中，倒入半碗热水浸泡备用；巨好吃的酸菜饺子馅，一次就爱上！巨好吃的酸菜馅饺子，鲜嫩入味，酸爽好吃，每次做都要光盘，喜好吃水饺的宝宝不要错过哦～食材肉馅300g酸菜200g做法1#xFE0F#x20E3肉馅中参加2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺五香粉，少许盐搅拌匀称2#xFE0F#x20E3提前把葱姜花椒用热水泡一会儿晾凉，少量多次参加到肉馅中，顺着；然后匀称的搅拌目标是将肉馅提鲜5把切好的酸菜再次拧团，目标是挤出多余的水分，然后放入到肉馅中就可以了6末了把肉馅和酸菜匀称的搅拌在一起，这个时间可以得当的再参加一些食用油，由于酸菜是比力吸油的，搅拌匀称之后放置110分钟左右，让肉馅更入味，就可以用来包饺子了。

2、制作酸菜馅饺子的步调如下质料酸菜适量猪肉馅适量葱适量姜适量香菜适量生抽适量盐适量香油适量步调1预备酸菜，将酸菜洗净后切碎2猪肉馅放入碗中，参加切碎的酸菜3切碎葱姜和香菜，分别参加碗中4参加适量的生抽和盐，用手；放葱和酸菜碎拌均即可步调8面搓条下剂步调9包好饺子步调10下锅煮熟，鲜美的饺子出锅了；饺子皮酸菜豆腐香菇葱姜蒜盐鸡精生抽料酒胡椒粉香油步调将酸菜切碎，豆腐切成小块，香菇切碎，葱姜蒜切末将酸菜豆腐香菇葱姜蒜放入碗中，参加盐鸡精生抽料酒胡椒粉香油拌匀，腌制10分钟将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口将饺子放入沸水中，煮至浮起即可；质料酸菜1把，猪肉馅适量，饺子皮适量，调料色拉油适量，食盐4克，鸡精2克，葱姜适量，生抽5克，香油十三香适量做法1向肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸取水分2向肉馅中参加十三香鸡精和生抽3向肉馅中参加葱姜碎顺时针搅拌匀称4向肉馅中参加香油色拉油和盐5顺时针。

3、1将腌好的酸菜用水多洗几遍，切碎，和肉馅一起放入盆中，参加盐花椒面味精酱油，在锅中将一勺油烧开，参加葱花，倒入盆中，一起沿着一个方向匀称搅拌酸菜馅和好待用2用面粉和成面团，饧约莫10分钟3将面团揉成圆调状4揪成匀称巨细的剂子5把面剂子按扁6擀成饺子；东北酸菜猪肉饺子的做法如下主料猪肉馅500克酸菜400克辅料葱适量生抽2勺盐适量水适量香油1勺饺子皮150克热油50ml花椒10粒姜适量十三香1勺花椒面1勺1预备猪肉馅和酸菜，葱姜花椒泡水，一会儿倒入馅中2葱姜水倒入肉馅中，参加葱姜十三香花椒粉；放入料酒生抽蚝油香油五香粉花椒粉鸡精盐植物油朝一个方向搅拌上劲，肉和好后，把酸菜放入搅拌匀称备用步调6面放入盆中步调7和成光滑的面团，醒20分钟步调8揪成剂子，擀皮步调9包好饺子步调10锅中水烧开，放少许盐，下入饺子，水开再煮8分钟步调11控干水捞出饺子；东北酸菜馅饺子的做法步调step1预备食材面粉1千克东北大酸菜两颗酱油一小勺小葱5根姜一小块花椒粉13小勺食用盐一小勺食用油一大勺猪肉馅1千克步调step2预备拌馅儿姜切成末葱也切成末一次参加到肉馅儿中，再放入花椒粉13小勺，食用油三大勺，食盐一小勺，酱油。

4、揉成面团，醒30分钟，然后揉光滑即可7制作饺子将面团揉发展条，切成巨细一样的剂子，压成饼，用擀面杖擀皮包成饺子，捏紧边沿8煮饺子煮一锅水，水开后参加适量盐，放入饺子，用勺子轻轻搅动，防止粘连待饺子浮起，煮熟即可享用完成以上步调，您就可以享用鲜味的酸菜馅饺子了；1预备好猪肉馅和酸菜，将葱姜切碎，花椒用热水泡制成花椒水，待会儿用来调味肉馅2将泡好的葱姜水渐渐倒入肉馅中，同时参加切好的葱姜十三香花椒面生抽盐调味3烧一些热油，待油热后泼在葱姜水上，然后将酸菜切碎放入肉馅中搅拌匀称4预备饺子皮，将调好的酸菜猪肉馅包；1东北酸菜过一过水，滤干水分，切碎，假如是特别酸的酸菜，可以多洗一两次2姜末葱花和酸菜参加猪肉碎，一边搅拌一边渐渐参加鸡蛋液两勺生抽一勺老抽一勺香油和一勺鸡精，搅拌匀称放置半个小时左右3包好的饺子放置在一个大盘子，放冰箱冷冻2个小时以上，装入保鲜袋放冰箱冷冻生存，想吃的时间取出来放。

5、1酸菜冲水洗净，挤水剁碎，预备一块干净的滤布，包住酸菜挤干多余水分，不要挤太干，吃起来会柴，略微保持二分水分2预备500克猪肉馅，三分肥七分瘦，参加2勺生抽，1勺老抽，适量的糖，鸡精，白胡椒粉，五香粉，姜末，搅拌匀称，再倒入一勺豆油，继承搅拌上劲3半根大葱剁成碎末4把。