酸菜的菜谱（酸菜菜谱大百口常）《酸菜的菜谱大全》

51主料大颗芥菜56颗2调料食盐适量净水适量3辅助用具密封玻璃罐1个4买返来的芥菜洗濯干净5取一个大锅，烧一锅开水，把芥菜放入水中，浸泡35秒中，快速把芥菜捞出来腌制酸菜必要用奇怪的6酸菜菜谱做法1腌制的过程中，包罗洗菜等步调艳服的容器等都不能沾到油，以确保成品口感脆嫩，这是很关键一；1质料酸菜1kg鲜活牡蛎肉500g猪腿肉800克八角1个花椒粉1茶匙西班牙橄榄油2勺骨汤1kg盐1茶匙2锅中参加油八角花椒粉，中火爆香3下入肉片，翻炒到肉变白4参加酸菜丝，翻炒2分钟5参加骨汤，旺火大火煮沸参加牡蛎，再次煮开6转文火煲煮15分钟，就可以了。

辣子酸菜质料酸菜精肉红辣椒猪肉炒香，参加酸菜辣椒，炖煮后调味酸菜烩虾仁质料酸菜青虾胡萝卜豌豆虾仁炒熟，与蔬菜酸菜一同炖煮，末了调味装盘烩酸菜丝质料酸菜熟鸡胸肉黄瓜鸡肉丝与酸菜烩煮，黄瓜配饰，末了调味以上菜谱展示了酸菜在炖煮烩等各种；1酸菜炒肉片保举来由酸菜的酸味可以或许中和肉类的腥味，使菜肴更加鲜味适口剧情先容故事发生在一个小墟落，主人公是一个热爱烹调的年轻人他常常用酸菜炒肉片来招待村里的人，各人都非常喜好他的技术豆瓣评分85分经典台词“酸菜炒肉片，味道鲜美又开胃”2酸菜炒豆腐保举来由酸。

洗掉的菜叶子放在最上面，盖好盖子放厨房透风处就可以啦~~三天左右在上下倒一次十天左右就可以吃了~~用手机看这道菜做法菜谱小贴士小贴士小溶量腌酸菜，长处是体积小好管理，南边气候乎冷乎热，酸菜时间长了会酸的没法吃，如许腌到肯定时间，可以放到冰箱保鲜总是吃奇怪脆生的酸菜~~；酸菜白肉的做法一质料酸菜300克五花肉500克大棒骨2节大葱4节姜5片花椒20粒八角3颗桂皮1节香叶3片盐1茶匙5克辣椒油随意做法1将酸菜浸泡在净水中，用手反复捏攥反复，然后用净水冲净，将水挤压干后切成细丝备用2锅中倒入净水，五花肉切成大块和大棒骨一起放入。

酸菜菜谱50道简单的

1、本日和各人分享的炒饭是用泡酸菜制作的炒饭泡酸菜的味道特别好，是不错的下饭菜，平常我们会用泡酸菜制作酸菜鱼酸菜肘子酸菜面条酸菜米粉等等，而本日我用泡酸菜和剩米饭一起炒来吃的，炒好的米饭味道咸香味美，特别开胃，每次我做这个米饭，我家孩子都抢着吃，你要是喜好的话可以试一试，下面。

2、酸菜在中国菜肴中是一个非常常见的味道，而其做法也是丰富多样本文将先容差别地区各有特色的酸菜做法，并提供一些独家的菜谱供各人实行让我们一起来学习制作酸菜鲜味好菜吧一四川酸菜鱼四川酸菜鱼是四川地区的一道传统名菜，口感鲜美，令人回味其关键在于选料和烹调本领，下面是制作步调1预备。

3、但是要克制过咸过辣3制作酸菜汆白肉小本领就是在参加酸菜之前，可以用净水将酸菜泡一下，如许可以去除多余的咸味，让菜肴更加清新适口酸菜汆白肉是一道鲜味康健的川菜，除了口感好之外，酸菜本身尚有清热解毒消食化积的功效，对于轻易上火消化不良的人群来说，也是一道很好的食谱选择。

4、10我教各人本身做酸菜先烧一大锅水等着，把大叶青菜，最好的老一点的青菜青菜和白菜各人分得清楚吧，要青菜哦，有苦味的洗净，待水开后放进锅里烫一下留意，是烫不是煮，时间不要高出15秒钟接着捞起来放在坛子11酸菜菜谱做法1腌制的过程中，包罗洗菜等步调艳服的容器等都不能沾到油，以。

5、酸味菜谱大全有酸辣汤酸菜鱼酸溜土豆丝酸辣粉柠檬鸡等1酸辣汤酸辣汤是一道经典的中式菜肴，以酸味和辣味为重要特点它通常由鸡肉木耳豆腐等食材制成，参加醋辣椒油酱油等调味料煮制而成2酸菜鱼酸菜鱼是一道四川传统的菜肴，以酸菜和鱼为重要食材鱼肉鲜嫩，搭配酸菜的酸味。

酸菜菜谱做法大百口常

1、1热锅里加少量油，爆香蒜和尖椒2参加肉末翻炒，炒至颜色变白，改中小火，渐渐炒成肉酥，油会被逼出来3参加酸菜翻炒4炒匀后加点绿葱花翻匀即可金针菇酸汤肥牛食材肥牛卷300g金针菇200g黄灯笼辣椒酱3勺酸菜1片泡红辣椒2个泡野山椒5个小米椒3个小尖青椒2个。

2、菜谱简介小啰嗦1老豆腐切方块，分成小份，放入保鲜袋，冷冻后就是冻豆腐请看末了三个步调图2骨头汤可以多熬些冷藏密封生存，每次想吃的时间炒炒酸菜，再加上骨头汤和粉条，就是酸菜炖粉条了质料质料酸菜300g红薯粉条100g冻豆腐250g猪脊骨500g调料葱姜八角盐做法。

3、1将酸菜切成碎，泡椒切碎葱切成末2将五花肉放入水中，加料酒姜花椒，煮30分钟到肉变软把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片3锅中油7成热后，放蒜片姜末炒半晌，然后参加酸菜和泡椒炒香4参加开水，大火将汤熬开然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟然后调入鸡。

4、四川酸菜鱼食材草鱼1000克袋装鱼酸菜一袋野山椒10个鸡蛋一个干辣椒15个鲜花椒10克生姜一块大蒜六瓣大葱一段白醋适量料酒少许盐适量油适量红薯淀粉适量黑胡椒粉少许做法1酸菜切成小段2酸菜用净水洗一洗，然后拧干3鱼整理干净，剁下鱼头鱼尾，将筋抽掉4生姜切成。