搜菜谱做菜(搜刮做菜的菜谱)《搜菜谱图片》
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目次一览:
简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材自制营养也丰富
五花肉炒蒜薹所需食材:-五花肉200克-蒜薹半斤-辣椒适量-耗油1汤匙-黄豆酱1汤匙-料酒1汤匙-生抽两汤匙做法:将五花肉切片。蒜薹切段,辣椒切块。热锅加油,放入五花肉片煎至微黄。参加料酒煮去腥味。参加蒜薹,炒至熟软。
土豆炸酱面-食材:肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。-做法:将面粉和鸡蛋肴杂匀称,饧30分钟后擀成薄面片。面条煮熟后放入碗中,参加土豆炸酱,黄瓜、豆芽和胡萝卜,拌匀即可。
五花肉炒蒜薹所需食材:五花肉200克蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙黄豆酱1汤匙料酒1汤匙生抽两汤匙做法:切五花肉成片。将蒜薹切段,辣椒切滚刀块。在锅中加热一汤匙耗油,煎五花肉片至微黄。参加料酒煮去腥味。参加蒜薹,炒至蒜薹熟软。
番茄炒蛋在中国国民家常菜排行榜上,番茄炒蛋肯定压倒统统。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋,由于做法简单,食材自制,是很多人学会的第一道菜。
核桃仁做菜的菜谱
核桃仁做菜有糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁鸡丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。糖汁核桃质料:核桃仁、白芝麻、白糖、盐、香油做法:将锅烧热,下入白芝麻炒香。炒锅上火,放入香油烧热,倒入核桃仁,调入盐,炒至金黄色捞出即可。
-留底油加白糖煮至浓稠,放入核桃仁裹上糖汁,撒上白芝麻即可。核桃炒芹菜质料:核桃仁、芹菜、胡萝卜、盐、食用油做法:-芹菜段和胡萝卜丝焯水后待用。-油锅炒香核桃仁,参加芹菜和胡萝卜翻炒,加盐调味即可。
陈皮核桃粥配方:陈皮6克,核桃仁20克,冰糖10克。制作:将陈皮润透,切丝;核桃去壳留仁,用素油炸香,捞起放入碗中待用;冰糖打坏。大米淘洗干净,放入锅内,加水600毫升,置武火烧沸,再用文火熬煮至八成熟时,参加陈皮、核桃仁、冰糖搅匀,继承煮至粥熟即成。
核桃豆腐羹①核桃仁先用开水烫约五分钟,趁热捞出撕去外皮。②炒锅上火,放油烧至五成热,放入核桃仁炸至金黄色,捞出沥油。③炒锅复上火,放入净水、白糖、烧至糖汁起小泡时,参加甜酱炒出香味,将锅离火,倒入桃仁,用铲翻拌至糖汁匀称地裹在桃仁上,装盘。此菜为甜中带咸,有酱香味。
辅料方面,选取了4克的红参和5克的芦荟片,这些传统食材不但增加了菜品的色彩,还赋予了独特的药膳功效。制作过程颇为讲求:起首,将500克的咸鲜汁倒入锅中,然后参加4克的红参,渐渐煮制15分钟,让红参的英华充实融入汁液中,调出独特的风味。
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