烧泥鳅菜谱（烧泥鳅必要什么配料）《烧泥鳅需要什么配料》

1、下面先容川香砂锅煨泥鳅的做法供参考，起首预备质料泥鳅400克葱姜蒜适量泡海椒适量泡姜适量泡萝卜30克郫县豆瓣酱30克海椒酱30克醪糟30克1姜蒜切粒，大葱切段，泡萝卜切片，泡姜，泡海椒切丝2泥鳅现杀，然后用盐腌制入味3起锅倒油烧热，然后放葱姜蒜小火炒香4。

2、菜谱做法1买来活泥鳅在盆中放水养12日，水中滴1匙食用油，使其吐净肚中沙污，中途换水12次2空锅烧大热，用篓捞起水中泥鳅敏捷投入到热空锅里，同时急速盖上盖活蹦乱跳的小泥鳅是无法直接宰杀的3锅洗净重新置火上，加食用油，油热5成时手放在油上空，感觉有点温热，将泥鳅。

3、泥鳅豆腐汤食材用料泥鳅5条内酯豆腐一盒姜丝适量菜谱做法1用一个小桶子买返来先用水冲一下，放入泥鳅可用小量生姜，食用油让其吐出泥沙2家里肯定要有带手柄的筛子，接下来才不会烫得手，将所需泥鳅倒入筛子3紧张一步水煮开后，右手翻开锅盖，左手敏捷将泥鳅倒入盖上盖子压紧。

4、质料泥鳅500克，泡发的黑豆100克，泡发的黄豆100克，陈皮1片调味料味精盐少许做法1黑豆和黄豆分别放入炒锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，再用净水洗干净，晾干泥鳅去肠脏头洗净陈皮用净水浸洗净2油烧热，将泥鳅煎至微黄，取出3将全部质料一齐放入瓦煲内，参加适量净水，先用。

5、泥鳅炖鸡蛋先把泥鳅养在净水里，在水里滴几滴生菜油，让泥鳅吐尽肚子中的泥沙再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹，把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中再将泥鳅放到锅中，先烈火烧开，开锅后放一小勺菜油，洒点米酒，再小火慢熬待泥鳅煮得裂开了肚子，放点剁辣椒姜丝葱花，一道鲜味的。

6、泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，治疗急慢性肝，四肢乏务，阳萎，痔疮等症的辅助佳品泥鳅吃法多样，可煮可烧，又可炖可炒取泥鳅250克，用水清养至腹呈透明洗净下面给你先容几种常见的泥鳅菜谱泥鳅钻豆腐白族原料主料活泥鳅500克配料鲜牛奶200。

7、末了用净水洗干净油起锅将姜片爆炒，再放上腊肉继承爆炒，再放入净水参加干辣椒等水开后将泥鳅下锅，炖10分钟，参加青辣椒，2分钟后再参加紫苏叶，5分钟后关火，焖一下就可以起锅再撒上葱段蒜苗小贴士这个菜谱份量充足5－6人的量腊肉不能太肥，否则吃起来会很腻。

8、玉须泥鳅汤菜谱名称玉须泥鳅汤所属菜系粤菜所属范例亲亲靓汤根本特点平淡而多味根本质料质料中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克调料葱1根，盐少许，生姜数片，麻油数滴1将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干2猪小排骨斩块，装入砂锅。