家长菜谱大全（家长菜谱大百口常菜图片）《家长菜普》

菜谱家常菜做法保举一香菇炒肉主料鲜香菇250克，猪肉150克，生粉1小勺，郫县豆瓣酱1大勺辅料花生油1小勺，盐1小勺，尖椒2根，葱1段，生抽1小勺，老抽1小勺，料酒1小勺，花椒20粒，姜2片，蒜2瓣香菇炒肉丝的做法1猪肉洗净切丝，加生抽老抽料酒生粉盐等调味，淋少许油。

1黑椒牛柳1质料牛里脊肉200克，洋葱1个，青椒1个2调料黑胡椒粉蚝油料酒水淀粉盐白牛糖味精各适量3做法烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉蚝油及白糖盐味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟2烧萝卜1质料樱桃。

1鱼香肉丝质料瘦肉250克水发木耳70克胡萝卜半根泡椒末30克葱2棵姜1小块蒜5瓣淀粉适量调料食用油酱油高汤香醋盐白糖鸡精做法将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀葱姜蒜洗净切丝备用木耳和胡萝卜切丝备用把白糖酱油香醋精盐葱花。

酱爆茄子35米粉牛肉36信丰萝卜饺37外婆菜38鄱阳湖胖鱼头39宫保鸡丁40兴车豆腐41水煮鱼片42麻辣豆腐43酸菜鱼44千张豆腐45冬笋干烧肉46豌豆尖哪档47鸡豆花48拍黄瓜49藜蒿炒腊肉50回锅肉更多菜谱，请参考家常菜菜谱大全100道。

1黑椒牛柳质料牛里脊肉200克，洋葱1个，青椒1个调料黑胡椒粉蚝油料酒淀粉盐白砂糖味精各适量做法热锅加油，将牛里脊肉炒至七成熟后取出原锅下黑胡椒粉蚝油适量糖盐味精，炒匀后参加洋葱和青椒，快速翻炒匀称，末了放入牛柳2烧萝卜质料樱桃。

水笋焖肉质料带皮五花肉水笋姜八角料酒醋老抽糖盐做法1带皮五花肉洗净，入沸水锅中焯烫出血水，捞出洗去浮沫切小块2水笋洗净，入沸水中焯烫，捞出洗净挤掉水分3炒锅烧热，放入肉块煸炒出油，加料酒少量醋姜八角老抽翻炒上色，加水没过肉块大火烧开。

1家常韭菜肉丁疙瘩汤鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用凉锅下油油热放人猪肉丁煸炒肉丁炒至变色放入葱姜煸炒煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美参加适量水盖上锅盖。

下饭家常菜菜谱大全包罗麻婆豆腐宫保鸡丁鱼香肉丝酸辣土豆丝和干煸四序豆等1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川传统名菜之一，以豆腐为重要食材将豆腐切成小块，用开水焯水炒香猪肉末，参加豆瓣酱和干辣椒碎翻炒，再参加适量的温水煮一会儿，勾芡后撒上花椒粉和葱花即可2宫保鸡丁这是一道传统的。

1麻婆豆腐麻婆豆腐，四川菜系中的经典名菜，以其麻辣鲜香而著称重要质料是嫩滑的豆腐，辅以青蒜和牛肉末，调味则以豆瓣酱和花椒油为主，味道浓厚2回锅肉回锅肉，四川家常菜中的代表，选用五花肉为主料，配以青椒和蒜苗，色泽红亮，口感条理丰富，香辣适口3红烧肉红烧肉是一道选用。

家常菜，是指家庭一样平常制作食用的菜肴家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的构成底子家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴十各人常菜麻婆豆腐可乐鸡翅回锅肉红烧肉酸菜鱼宫保鸡丁水煮鱼鱼香肉丝糖醋排骨酸辣土豆丝补血补肝肾家常菜韭菜炒鸡蛋菠菜炒粉丝等等汤类。

1家常豆腐质料北豆腐1盒猪瘦肉100克红椒1根青椒1根调料豆瓣2匙生抽2匙料酒2匙糖1匙生粉1匙盐少许姜蒜做法将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄炒锅烧热倒油。

2栗子炖鸡北方年夜饭中的经典，用栗子与鸡肉同炖，味道鲜美，栗子的香甜与鸡肉的鲜嫩相得益彰3粉丝蒸虾粉丝蒸虾色泽美丽，红红火火的虾子寓意祥瑞，粉丝吸取了虾的鲜味，滋味极佳4糖醋排骨糖醋排骨是深受欢迎的家常菜，其酸甜口感得当各种人群，是年夜饭桌上的必备好菜5。

农家小炒肉五花肉切片，尖椒和干辣椒斜切，大蒜切片热油中五花肉煸炒至肉片卷曲金黄，参加料酒和生抽，再炒半晌末了放入蒜片和青红辣椒续炒两分钟，调味后出锅爆炒牛肉牛肉切片腌制，青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米牛肉滑油后盛出，锅中爆香姜蒜，加米椒和泡姜。