过年素菜谱（过年家常素菜）《过年素菜菜谱大全窍门》

112道菜谱分为四道凉菜八道热菜，而八道热菜又分别是四荤四素的组合差别地区过年必做12道菜不尽雷同，但是说法是一样的2四道凉菜众所周知，中餐的菜谱通常都是先做几道凉菜，开胃爽口，然后才是正式的热菜上桌而传统年夜饭12道菜谱中的四道凉菜着实也是如许，四道凉菜具体内容可以。

说了那么多，着实我的任务还是分享美食，助攻你们的年夜饭，这里挑选一些大菜菜谱，都是绝对能配上年夜饭强大气场的菜，好吃简单还特别高端上档次！这里分享12道菜，有荤有素，有汤有儿童餐，一家巨细都满意！质料走地鸡1只，姜1个，葱1把，油适量，酱油适量，盐适量，冰水没有就冷水步调1鸡处理惩罚干净。

2假如家里不吃素，可以单独做素菜供佛做的菜要以平淡为主，不是越富丽越好，只要可以或许表现出恭敬清净就可以3汉传佛教肯定不能用荤菜来供佛可以选择一些奇怪的瓜果蔬菜，做成菜肴以植物油炒菜，不能利用葱姜蒜等五辛作为调料春节供佛可以做的菜有素炒菜花醋熘白菜素炒香菇木耳。

得当过年吃的素菜有很多，比如素春卷素三鲜饺子罗汉斋香菇青菜祥瑞快意卷和素炒年糕等这些菜肴不但鲜味适口，而且寓意祥瑞，非常得当在春节期间享用1素春卷春卷是春节的传统美食之一，象征着春天的到来和新的一年的盼望素春卷以蔬菜为重要馅料，颠末油炸后外酥里嫩，口感极佳别的。

过年家宴，要荤素菜搭配，保举18道家宴素菜做法，有热菜尚有凉菜，清新平淡，解油腻，做法也简单，按本身的口胃挑着做，家里来客人，吃得更开心，喜好吃素菜的不要错过，下面分享下这些菜肴的做法荷兰豆炒木耳所需质料荷兰豆半斤木耳适量胡萝卜1段油盐适量大蒜2瓣鸡精1茶匙水淀粉适量做法步调。

过年是中国最紧张的传统节日之一，家家户户都会预备丰盛的美食来招待亲朋好友以下是一些得当过年招待客人的菜谱，既能表现出节日的喜庆氛围，又能让客人感受到主人的热情和用心饺子饺子是北方过年必不可少的食品，象征着团圆和财产可以选择多种馅料，如猪肉白菜牛肉韭菜三鲜虾仁鸡蛋蔬菜。