工地厨房防疫（工地厨房规章制度）《工地厨房管理制度》

为加强构筑工地食堂管理，严防肠道感染病的发生杜绝食品中毒，把住病从口关，各单位要加强对民工食堂的管理整理凡在岗位上的炊管职员，必须持有地点地区的卫生防疫部分办理的康健证和岗位培训合格证，而且每年举行一次体检凡患有痢疾肝炎伤寒活动性肺结核排泄性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得参加打仗。

这个，假如已经买了社保，包罗工伤保险医疗保险的话，就应该按照规定给报销医药费具体可以与工地的头主管的领导人说说，打个招呼，叨教下，然后再去治疗如许办比力好办。

食堂的办法必要配备根本的餐饮办法，如餐桌椅收银装备以及电视，以提供舒服的就餐环境厨房办法则更为专业，包罗初加工区大灶区和面点区，每个地区都配备了相应的装备，如工作台切菜机等，以满意一样平常烹调需求别的，堆栈内也需配备充足的货架，用于存储食材，确保食材的奇怪和供应每一层货架都能。

分开根据查询工地施工安全条例相干规定表现，施工现场不答应设置厨房，可以在生存区单独设置一个厨房，施工现场生存区办公区必须分别设置，条件限定时应做隔离步伐施工现场是指举行工业和民用项目标房屋构筑，土木工程，装备安装，管线敷设等施工活动，经答应占用的施工园地及人类举行安全生产文明。