福建会餐菜谱（福建年夜饭菜谱大百口常菜）《福建年夜饭菜谱大全家常菜》

1、做个凉拌三丝，做个红烧蹄膀，做个蒸鱼，做个虾，烤个鸡翅，再做个炒青菜，然后再做个排骨冬瓜汤就行了。

2、开胃菜1凉拌鱼片选用肉质鲜嫩的鱼种，与响亮的豆芽和其他蔬菜搭配，制成凉拌菜，既清新又营养2拍黄瓜奇怪的黄瓜切片后焯水，轻轻拍松，参加蒜泥醋和盐等调料拌匀，即可食用主菜1红烧肉选择优质的五花肉，炒至微焦，参加酱油糖料酒等调料焖煮至软烂，香气扑鼻2清蒸鲈。

3、1凉拌鱼片鱼肉响亮，搭配豆芽等蔬菜一起凉拌，口感清新，营养丰富2拍黄瓜奇怪的黄瓜切成薄片，入锅焯水捞出，沥水后用手轻微拍松，参加蒜泥醋盐等佐料拌匀即可二主菜1红烧肉选用五花肉，炒至外貌微微焦黄后，放入调料酱油糖料酒等焖煮，直至肉质软烂香气四溢2。

4、假如是朋侪之间的会餐就可以预备一些凉菜卤菜之类的，主食的话预备一些面包玉米馒头包子之类的，假如不怕贫苦可以本身在家里做点白米饭或是蛋炒饭之类的，炎天这种气候也可以预备凉面之类的，假如有小朋侪还要思量预备一些他们吃的东西，假如是商务会餐的话可以思量在本地叫外卖或是寿司之类的。

5、7凉拌黄瓜将黄瓜拍松切块，参加蒜末盐醋糖辣椒油等调料拌匀这道菜口感清新，是夏季会餐的好选择8西红柿炒鸡蛋将鸡蛋打散炒至凝固，再将西红柿切块参加，加盐和糖调味，翻炒匀称即可9紫菜蛋花汤将紫菜剪成小块，与鸡蛋豆腐等一起煮成汤这道汤口感鲜美，营养。

6、家庭会餐菜单18个菜谱1酸辣土豆丝经典的中式开胃菜，酸辣口感能立即唤醒味蕾2凉拌海蜇皮清新的海鲜凉拌菜，得当在炎天食用3蒜蓉西兰花康健又鲜味的蔬菜选择，得当全部年龄段的人4醋溜土豆丝另一种土豆的制作方式，醋香四溢5红烧肉肥而不腻，深受家人喜好6宫保。

7、本地其他特色年菜泡米花糖水生皮广西代表年菜烤乳猪烤乳猪是很多年来广西人祭祖的重头戏，险些是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们集会大吃一顿烤乳猪做法1乳猪治净后腌制约1小时2用竹条数根竹签使乳猪定型，然后用沸水浇淋乳猪至皮硬为止3白酒醋麦芽糖纳碗。

8、16水果拼盘以各种奇怪水果制成的拼盘作为年夜饭的尾声，寓意着新的一年生存丰富多彩，身材康健这份南边年夜饭菜谱融合了各种口胃和烹调方式，每一道菜都蕴含着丰富的寓意和祝福，无论是家庭会餐还是朋侪集会，都是一个非常好的选择，让人在享受美食的同时，也能感受到浓浓的年味和家的温馨。

9、1这个菜着实真做花不了几分钟，提前肉丝切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上2泡姜，泡椒，葱姜蒜切末，青红椒牛角椒切丝，木耳泡好撕小块3罐头笋丝洗濯干净，用开水加点盐煮开倒掉水，沥干这时间可以油锅滑熟肉丝先下泡椒，泡姜炒出红油，下葱姜蒜末，下青红椒丝，笋丝。

10、单位年会会餐菜谱确定，必要思量下面三个方面1选种类一样平常的宴会在挑选菜单的时间，旅店都会有些是必备的菜色保举，在选择的时间是不可少的，比如从花式上说，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤点心水果缺一不可不要以为名字好听的菜就肯定好吃，要先本身实行知道相识之后再举行决定其次。

11、得当家庭会餐的12道菜有香菜牛肉酸辣土豆丝麻婆豆腐糖醋排骨四喜丸子茄汁大虾清蒸鱼醋溜白菜大拌菜凉拌秋葵红烧肉小酥肉1香菜牛肉香菜牛肉是由牛肉等重要质料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，重要质料有黄牛肉香菜辣椒等，色香味俱全，香辣适口部分资料亦将此菜式。

12、辅料生抽1汤匙淀粉12茶匙盐少许料酒12茶匙醋12茶匙家庭会餐菜单14个菜谱，这些做法很简单做法1质料预备好2猪肉切丝，用少许生抽料酒淀粉抓匀腌制一会3青椒切丝，蒜切沫4锅里烧热油，放入猪肉快速炒散三芋头烧肉质料五花肉一块芋头一个调料葱姜。

13、在为家庭会餐策划菜单时，紧张的是要思量到各种口胃营养均衡以及大概的饮食限定以下是18个得当家庭会餐的菜谱发起，这些发起涵盖了从开胃菜到主食，再到甜点的全方位选择开胃菜1酸辣土豆丝经典的中式开胃菜，酸辣口感能唤醒味蕾2凉拌海蜇皮清新的海鲜凉拌菜，得当炎天3蒜蓉西兰花。

14、十道得当朋侪会餐的菜谱做法~大盘鸡1把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油盐料酒腌渍15分钟入味2配菜洗切干净3锅中放油，下花椒，把花椒炸透4倒入鸡块葱姜蒜朝天椒，翻炒几分钟5倒酱油和水，水肯定要没过鸡块，加砂糖，盐，料酒6参加蘑菇，开始焖15分钟7。

15、周二炖牛肉芹菜炒香干番茄炒蛋豆腐鱼头汤周三清蒸鱼炒豆芽凉拌黄瓜冬瓜薏米汤周四红烧肉炒空心菜酸辣汤玉米排骨汤周五麻婆豆腐红烧茄子凉拌西红柿鸡蛋紫菜汤周六牛肉炖土豆红烧鸡块炒油麦菜绿豆汤周日工厂举行员工会餐，提供自助餐，包罗多种菜品及甜点。

16、尖椒肥肠食品凉拌鸡400克青椒3个蒜头食用油米酒生抽芡粉白胡椒粉食盐鸡精作法1凉拌鸡割开，切条，放进沸水锅里煮透，捞起来控净水份2青椒切成片大蒜剥皮，切割成末3将绿色植物油热，把凉拌鸡青椒与此同时入锅稍炸后捞起来4余油爆香蒜泥，烹入米酒生抽，把凉拌鸡。