菜谱蒸什么（蒸什么菜简单好吃的菜）《蒸什么菜好吃又方便窍门》

1清蒸鲈鱼将鲈鱼洗净，切成薄片，放入蒸锅中，参加姜丝葱段料酒盐等调料，蒸10分钟即可2蒸茄子将茄子切成段，放入蒸锅中，参加蒜末盐酱油香油等调料，蒸10分钟即可3蒸鸡蛋羹将鸡蛋打散，参加盐鸡精水等调料，搅拌匀称，倒入碗中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

2豆豉剁椒蒸排骨质料排骨200克，剁辣椒50克，豆豉25克配料香葱1根，蒜籽1颗，姜两薄片，盐少许，生抽适量，白酒少许做法葱，蒜，分别切成小碎粒，姜薄片切成丝，将葱白粒，蒜粒，姜丝，剁辣椒，豆豉一起倒入排骨，加少许盐，生抽和白酒拌匀排骨静置1520分钟入味放入锅内蒸20分。

1蒸鲈鱼质料鲈鱼一条姜片葱段料酒盐步调鲈鱼去鳞去内脏，洗净后斜切几刀将姜片和葱段放入鱼腹中将处理惩罚好的鱼放在蒸盘中，撒上适量盐和料酒将蒸盘放入高压锅中，蒸煮10分钟2蒸鸡蛋质料鸡蛋2个净水适量盐适量步调鸡蛋打散，参加盐和适量净水。

素菜素蒸南瓜丝瓜土豆茄子红薯玉米芋儿等蒸锅可以制作各种美食，不但限于面食，荤菜和素菜都能通过蒸的方式烹调，保存食材的原汁原味，同时还能包管食品的营养蒸蛋糕的做法预备鸡蛋三个面粉150克牛奶100毫升酵母粉1克白糖10克将蛋清蛋黄分离，蛋黄打散后参加牛奶搅拌匀称再。

蒸蒜泥茄子质料长茄大蒜香醋白糖香油鸡精盐适量步调如下1长茄洗净后切成约15cm粗的长条，放置盘中，上锅蒸熟2大蒜去皮洗净后压成蒜泥3将全部调料肴杂成调味汁4蒸熟的茄子晾凉后，淋上调味汁，拌匀即可粉蒸萝卜丝质料萝卜2根米粉1小碗油盐适量。

1清蒸鲈鱼粤菜中的经典蒸菜，以鲈鱼为主料，采取清蒸的方式，保存了鱼的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富2蛤蜊蒸蛋这道菜连合了蛤蜊的鲜美和鸡蛋的嫩滑，是一道高卵白低脂肪的康健好菜，汤汁渗出到蛋中，使得味道更加鲜美3白萝卜炖猪排骨这是一道温补的蒸菜，白萝卜清热，猪排骨滋补。

别的，清蒸青辣椒清蒸鱼头清蒸火焙鱼清蒸空心伤菜红薯酸菜青菜酸菜豆角酸菜，以及清蒸豆子清蒸香肠清蒸猪肉鸡丁牛肉丝，尚有清蒸伏鱼伏鸡伏鸭，清蒸干笋小笋豆笋，清蒸青菜清蒸黄菜等，更是不可胜数每一种食材都颠末经心挑选，以保持其原有的鲜美这些蒸菜以其独特的。

虾仁蒸蛋一食材鸡蛋5个虾6个盐蒸鱼酸油1勺食用油少许葱少许二做法步调1鸡蛋加盐和油搅拌肴杂，然后倒入水继承搅拌匀称，过筛一遍蛋波，也可以过第两遍让鸡蛋羹更嫩2用一个盘子盖住鸡蛋液，防止落下水滴，大概用保鲜膜都行，放人锅里中火上汽后算起先蒸10分钟定型，然后。

用中火蒸约1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用2清蒸黄花鱼质料黄花鱼1条葱两根青辣椒一根姜一块红辣椒一根盐适量精盐适量白糖适量味精适量鸡精适量蒸鱼豉油适量做法大葱切丝，姜切丝，青辣椒切丝，红辣椒切丝，黄花鱼改刀黄花鱼正反面撒上精盐和味精，轻微。

蒸菜的做法有很多种，差别的人都有各自差别的喜好，比如肉末蒸豆腐老干妈蒸茄子蒸酿香菇豆腐咖哩蒸马铃薯清蒸咸蛋黄狮子头等一肉末蒸豆腐质料豆腐肉末榨菜香葱末做法步调1榨菜切成碎2豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎3把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅。

蒸菜系列菜谱有双色蛋卷糯米蒸排骨蒜蓉粉丝蒸丝瓜粉蒸肉肉末蒸豆腐等1双色蛋卷重要食材是肉馅红萝卜鸡蛋蛋卷以肉馅为主，参加些红萝卜不但颜色美丽，而且营养更丰富由于鲜香适口受到很多中老年朋侪的喜好2糯米蒸排骨是一道色香味俱全的传统名点，属于湘菜系重要食材有肋排。

导语蒸一蒸就上桌的4道菜，吃了还想吃，鲜香还解馋，出锅就流口水蒸菜低热量低脂肪，蒸鲜味特有的调配料，参加少许香油，黑白常惆怅的低热量低脂肪的减肥营养康健套餐，非常得当脂肪摄入量过多的当代人，也黑白常靠谱的减肥良方，让你轻轻松松地把体重吃下去，无论是什么食品，根本没有什么不能蒸。

假如你想挑衅更多蒸菜，如清蒸鱼蒸蛋羹和蒸虾，同样简单易做，只需留意火候和调料的搭配总的来说，四川蒸菜以其独特的味道和丰富的做法，让人回味无穷无论你是蒸菜新手还是老手，这些菜谱都能让你在家中就能体验到四川蒸菜的魅力盼望你能实行并享受这些美食，让你的餐桌增加一份隧道的四川风味。

炎炎夏季，很多人因高暖和油烟题目而对烹调望而却步然而，蒸菜成为了一种抱负选择它不但保存了食材的营养，克制了油烟和油腻，还能让饮食更清新，特别得当夏季食用以下是五道家常蒸菜，让你的夏季餐桌更加丰富多彩起首，蒜蓉蒸扇贝选用奇怪扇贝，洗濯干净后，蒜蓉青红辣椒的香辣与扇贝的鲜美相。

天冷最爱吃热乎乎的蒸菜，吃完身材暖洋洋的，蒸菜是一种非常康健的烹调方式，少油少盐，能最洪流平保存食材的味形和营养，而且蒸菜的水分比力多，口感也较为软嫩，吃起来轻易消化吸取，特别得当老人和孩子本日小编就给各人分享3种蒸菜做法，冬天常吃可以增补各种营养，还能驱寒暖胃，让你整个冬天。

第一道蒸菜便是糯香排骨排骨是一种非常补身材的食材，但是我们生存中常见的就是糖醋排骨大概是红烧排骨，各人吃过糯香排骨吗着实这种糯香排骨重要是将排骨举行腌制之后，放在锡纸上，裹上一层糯米，再上蒸锅中举行蒸，用糯米包裹排骨蒸出来的口感汁多，肉厚，糯米香，而且是一道非常鲜味的蒸菜第。