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宋元两朝福建出现了以“龙凤盛世”“茗战成风”为特性的宫廷茶文化与文人茶文化的壮盛时期,九曲溪孕育而成的中国皇家茶园御茶园不但代表是武夷茶的汗青光辉,而且象征闽茶在中国茶叶的特别职位明清故意话工夫,咸丰偶然问茉莉当斗茶之兴渐减,明清时期的福建茶进入了创新时期,创制了多种茶类继宋代贡茶。

茶叶知识大全1绿茶茶是不颠末发酵的茶,即将鲜叶颠末摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点宝贵品种有龙井茶碧螺春茶黄山毛峰茶庐山云雾六安瓜片蒙顶茶平静猴魁茶君山银针茶顾渚紫笋茶信阳毛尖茶平水珠茶西山茶雁荡毛峰茶华顶云雾茶涌溪火。

2白茶叶出如今宋代白茶的出现迄今已有八百八十余年宋徽宗赵佶在大观茶论成书于1107~1110“大观”年间,书以年号名中,有一节专论白茶曰“白茶,自为一种,与常茶差别其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶尔生出,虽非人力所可致有者,不外四五家生者,不外一二株所造止于二三胯銙而已。

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