茶叶存放发黄是什么缘故起因（茶叶放久了变色是什么缘故起因）

1、当茶叶存放时间较长时，这些化学因素会继承发生变革，导致茶叶的颜色渐渐变黄起首，茶叶中的茶多酚是影响茶叶颜色的重要因素茶多酚是一种具有很强抗氧化性的化合物，它可以与氛围中的氧气发生氧化反应，天生茶黄素和茶红素等物质这些物质会使茶叶的颜色渐渐变黄别的，茶多酚还可以与茶叶中的卵白。2、茶叶发黄是指奇怪的茶叶在暴晒或存储不当的环境下，由于氧化反应而变黄这种变革会导致茶叶失去原有的香气和滋味，对茶叶的品格造成不良影响茶叶发黄大概是由于采摘或...

• 2024-10-28
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