湘派菜谱（湘菜去那边学）《湘菜派别》

椒香嫩牛肉卖点牛肉切成块后，先参加葱姜水浸泡，再参加啤酒致嫩手撕茶树菇金丝牛肉卖点精选上等的茶树菇和佳构牛肉，手撕成细丝后炸好，加调料拌制成酥香适口的风雅凉碟，佐酒配饭或单独食用薄荷小黄腊牛肉旺销来由小黄腊牛肉是湖南特有的湘菜质料，食用时先油炸最能显出其风味，由于制作小黄腊牛肉时参加了各种调料。...

• 2025-01-08
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