宝石虾球菜谱（虾球加什么配料）《宝石虾球做法》

1、菜谱制作质料鲜蘑菇250克龙眼红樱桃各6只胡萝卜25克绿青豆10克水发冬笋15克制法将蘑菇剪成虾形，胡萝卜冬笋治净切成丁蛋清淀粉发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色锅留底油，放姜丝和配料，加盐味精料酒鲜汤烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼红樱桃围。2、3锅内底油翻炒配料，将炸好的虾球与配料一起举行翻炒出香，加水没过虾球，加冰糖不要白砂糖，醋，盐，料酒，生抽，老抽少量，用于上色，假如多了味道会有点苦，翻炒直至收汁忽略我刚洗过还挂着水...

• 2024-10-18
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