小米菜谱（小米食谱大百口常）《小米菜谱》

1、小米炖辽参可按以下方法做辽参在净水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换净水漂两小时，反复多次，使其完全胀发备用锅内放少量油，炸香津葱生姜，放辽参绍酒，下高汤老抽盐白糖鸡粉，用小火焖15分钟，待汁稠浓，起辽参将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖。2、材小米排骨白胡椒粉步调1排骨洗净，滤去血水，冷水入锅，放料酒八角香叶蒜瓣等，水烧开后，捞出，在活动的水中冲去浮沫2电饭煲加足量的水，下入排骨，水烧开后，炖煮四非常钟左右捞出排骨，沥干水份，骨头汤...

• 2024-08-01
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