河南菜谱冷盘鸡（河南菜谱冷盘鸡的做法）《冷盘鸡的做法窍门》

1、你好，我是悠悠冷盘即凉菜，大多为酸辣口胃，有开胃醒神的作用，故通常在用饭前享用冷盘种类繁多，经典如凉拌青瓜凉拌木耳凉拌海蜇丝等而我最爱的还是故乡一道新年冷盘菜捞起三文鱼新年时，捞起三文鱼会作为头盘享用，吃别的菜前先吃这道菜，一家人拿起筷子捞匀即拌匀食材，寓意“捞起捞起，捞到风。2、比如三文鱼可换成淡水鱼生鲜虾片熟鸡片等而配菜更是变革多端，最多可达18种之多，比如可参加胡萝卜丝青瓜丝香菜梗海蜇头及各种炸丝，如炸香芋丝炸红薯丝炸葛丝等，按...

• 2024-09-08
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