什么叫闷黄茶叶（闷黄是形成黄茶品格的关键工序）《闷黄是什么茶的工艺》

黄茶的诞生源于绿茶制作过程中的一种不测发现，当茶叶达成和揉捻后干燥不敷，叶色会天然变黄这种独特性促使人们探索出新的茶类黄茶与绿茶的制作过程相似，黄茶的独特之处在于增长了一道闷堆工序，也称作“闷黄”或“渥堆”这个阶段是黄茶发酵的关键，使其在绿茶的底子上产生区别黄茶分为；第二，为了保障茶叶闷黄的结果更好，在选择茶叶以及达成的过程中也是有规则可循的制作黄茶的原质料应该选择浅绿大概黄绿色的茶叶，而且酶的活性也要适中要是选择的茶叶中酶的活性比力低，如许在闷黄的过...

• 2024-08-28
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