卵白糖菜谱（卵白糖做法简单）《卵糖蛋白》

1、1将鸡蛋黄及卵白分别打在两个碗中2用打蛋机将卵白打到不倒流，然后参加幼砂糖再打至砂糖溶3将鸡蛋黄搅匀称，然后与奶油一齐搅匀，再渐渐参加面粉搅拌匀称搅拌时要顺时针方向，且不能太快4将一半卵白糖倒入蛋黄浆中搅拌匀称，然后再倒入剩下的一半卵白糖搅匀5在烤盘上抹一层油；铲铁丝架牛油纸阔方头刀铁丝架榛子果仁卵白细砂糖樱桃甜酒粟粉糖霜淡牛油卵白牛油和面粉适量榛子果仁250克细砂糖300克粟粉2汤匙卵白6个糖霜和牛油奶油适量水150毫升细砂糖150毫升蛋黄6个...

• 2024-10-30
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