厨房干净管理制度（厨房的干净流程有哪些）《厨房干净的重要性》

1**考勤制度**全部厨房员工需严格服从上放工打卡规定，严禁代打卡工作期间需保持专注，不得从事与工作无关的活动2**着装规定**员工需着同一工作服帽，保持整洁，并在指定地区佩带工号牌工作鞋要求干净，且不得穿入非工作地区3**卫生管理制度**夸大废水处理惩罚环境干净，如抽；厨房一样平常管理制度1厨房行政管来由厨师长负责，必须实行厨师长的公道指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格实行一句一个指令的原则，不得顶撞，违者...

• 2024-10-23
• 9阅读