厨房可视化监控体系（厨房智能监控体系的计划）《厨房智能监控系统的设计》

这个体系发现的题目如下1厨房环境题目明厨亮灶监控体系可以检测到厨房内温度湿度气味等环境参数是否达标，并警示有氛围不流畅油烟浓度过高等环境题目2食材质量题目明厨亮灶监控体系可以对原质料采购和入库举行追溯，及时发现食材的质量题目，比如逾期变质污染等环境3食品储存题目；市场羁系部分要求在厨房关键点安装摄像头，采取互联网物联网大数据等核心技能，建立共享共治聪明体系，将餐饮服务的各个环境以透明化的方式公开展示，...

• 2024-12-15
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