17个厨房小知识大全(17个厨房小知识大全图片)《厨房小知识 图片》

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22不要让未煮过的食品与煮熟的食品相互打仗直接打仗大概造成污染,比方,用同一把刀先后切生肉和熟肉,大概造成污染23保持厨房干净烹调用具刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净每块抹布的利用时间不应高出一天,下次利用前应放入沸水中煮一下不应放过任何一个大概繁殖细菌的地方打仗食品。在鸡蛋液中加两勺水,煎出来的鸡蛋更嫩17小酥肉本领小酥肉上浆的步调是肉+料酒+盐,腌制出根本底味再少量参加提前泡好的葱姜水,让肉质更嫩再参加水生粉,以便锁住水...

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