10人菜谱粤菜（十个人的饭菜菜谱）《十个人的菜怎么做好吃》

1、1小炒菜心1菜心1把大蒜2瓣调和油半汤匙盐12茶匙2将菜心去掉头粗硬部分和黄叶子，将菜洗干净之后捞起沥干水分3将大蒜去皮，切成蒜蓉4热油锅，爆香蒜蓉5倒入菜心用大火快炒6菜心变软时，调入盐7拌炒匀称，即可出锅2山药清炒木耳1。

2、1嗜嗜滑鸡煲选用嫩子鸡，与干葱大蒜生姜青红椒等一起烹调，味道鲜美2粤式水煮鱼草鱼片与黄豆芽番茄等一起烹调，味道麻辣鲜香3蒜蓉百合香辣虾大虾与柠檬大蒜番茄百合小红辣椒等一起烹调，口感丰富以上菜谱，不但得当家庭制作，也能在餐馆中找到其身影粤菜讲求。

3、广东菜，又称粤菜，是中国四大菜系之一，以其选料严格武艺精深口胃平淡注意原汁原味而著称以下，我们将先容几道广受欢迎的家常粤菜及其制作方法1虫草花炒鸡蛋重要质料虫草花鸡蛋辅料花雕酒鸡精调料制作步调虫草花用温水泡软，洗净备用鸡蛋打散，参加花雕酒鸡精和适量。

4、1白切鸡白切鸡是粤菜中的传统名菜之一，质料简单易得，制作过程也非常简单一只肥美的土鸡一个姜头一颗大蒜一把葱花，配上酱油老抽盐和鸡精就可以做出鲜嫩多汁口感十足的白切鸡了2清蒸松鱼头清蒸松鱼头是广东菜的代表菜品之一，以松鱼头为重要质料，再加上葱姜蒜红辣椒等辅料。

5、粤菜小炒菜是广东地区的一种传统美食，它以口感鲜美平淡爽口色香味俱佳而受到广大食客的青睐本日我们为各人带来一份粤菜小炒菜谱大全，让各人在家也能轻松制作出鲜味的小炒菜1青椒炒肉质料猪肉片青椒姜蒜生抽料酒盐糖胡椒粉淀粉净水做法1猪肉切成薄片，参加料酒。

6、并在得当的火候下烤制5咸水鸭咸水鸭是广东地区受欢迎的传统美食，以鸭肉为质料，烤制后蘸上秘制酱料食用咸水鸭的制作独特，口感鲜嫩多汁，味道鲜美以上是几款经典的粤菜菜谱及做法固然制作过程大概较为复杂，但只要耐烦认真对待每一个步调，就能制作出鲜味适口色香味俱佳的粤菜好菜。

7、粤菜家常菜有扁豆炒鸡肉豉香擂辣椒肉末酸豆角等扁豆炒鸡肉质料预备扁豆鸡肉姜蒜盐生抽1鸡肉切块，锅里参加油，将鸡块下锅煎炒至颜色金黄，参加生姜蒜，烹调生抽提味2将扁豆下锅，调入盐，转大火快速翻炒扁豆急炒，才会脆爽，久了反倒变老肉末酸豆角预备好质料1。

8、2鸡脚入锅油炸时有油溅必须上盖，炸好入锅大火煮非常钟即成虎皮状，或是在净水中泡浸数小时也有同样结果3鸡脚参加配料先腌制20分钟，入锅蒸的时间依个人喜好，一样平常蒸3040分钟比力符合粤菜菜谱3豉椒蒸排骨豆豉辣椒蒸排骨是很多人都喜好的口胃，它保存了排骨原味又添加了豆豉和辣椒的。

9、阿一鲍鱼非常香，嫩，鲜，让人吃了唇齿留香10鲍汁扣辽参鲍汁扣辽参是广东省的一道名菜鲍汁扣辽参是选用海参作为质料，参加鲍汁，是一道非常的名菜特色粤菜菜谱做法3粤菜有哪些？1白灼象拔蚌白灼象拔蚌是广东的特色名菜之一选用鲜嫩的象拔蚌，洗净后切片，放入沸水里，立马捞出来装盘，蘸料吃。

10、4红葱头的香气很浓厚是做这道菜的关键，北方人也叫干葱，假如买不到就用紫皮小洋葱代替吧粤菜家庭菜谱的做法粤式水煮鱼质料主料草鱼辅料黄豆芽，番茄配料姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐做法1将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐料酒胡椒粉，用手轻轻抹匀，参加淀粉。

11、粤菜菜谱大全做法粤菜，又称广东菜广府菜，是中国汉族八大菜系之一，以独特的烹调武艺和别开生面的口胃深受国表里食客喜好粤菜菜谱大全包罗了很多经典菜品，如白切鸡烧鹅烤乳猪叉烧脆皮烧鸭蜜汁叉烧烤乳猪烧鹅广东点心炖汤等制作粤菜必要把握精深的烹调武艺和独特的食材搭配，而且还。

12、导语粤菜在中国是比力的着名的，但是怎么做才是它的最好吃的做法呢，下面为各人带来粤菜的家常菜谱，快来看看吧一蚝油鸡翅特点广东风味菜以鸡翅为主料，经炸焖煮而成成菜鸡翅金黄，配菜脆绿，汁稠味厚，肉质软嫩广东喜食鸡翅质料鸡翅中段500克，青江菜250克，葱段20克。

13、质料南瓜150克，百合100克，已发瑶柱70克，小葱度10克，大刀花3克调料盐2克，味精3克，鸡粉1克，白糖1克，色拉油50克，炸鸡油5克制作1南瓜切成4厘米长工凌形，百合剥成片瑶柱发好剥成丝2将南瓜百合飞水八成熟，瑶柱飞水沥干别的放好备用3起油锅放入调料南瓜片。

14、白斩鸡，粤菜，6金，生姜，鸡肉，大葱咸鱼茄子煲，粤菜，6金，茄子，咸鱼，大蒜蒜香骨，粤菜，6金，沙茶酱，排骨，大蒜黑椒牛柳，粤菜，6金，牛肉，胡椒，菠菜盐焗鸡，粤菜，6金，鸡肉，香菜，香葱客家酿豆腐，粤菜，6金，白菜，猪肉，豆腐东江窝全鸭，粤菜，9金，鸭肉，香菇，河虾。

15、10菜胆鱼翅出处深圳佳宁娜大酒楼保举来由鱼翅特地选了裙翅，我喜好它的翅尖相对大条，用金华火腿老鸡赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过67小时后，火候刚刚好，鱼翅软滑适中，恰到长处，翅汤喝起来清香惬意粤菜菜谱名称大全2粤菜经典之白切贵妃鸡特点闻名的粤式菜肴以。

16、五粤菜烧腊的秘笈生产蜜汁叉烧疫苗原质料猪梅肉650g李锦记叉烧酱半罐约g纯蜂蜜2一茶匙香油2一茶匙可选玫瑰露酒2一茶匙蜜汁叉烧的做法1猪梅肉洗濯吸走水份切割成条形2放进美食碗3先添加玫瑰露酒用手抓捏匀称4添加其他的佐料香油是可选择，喜好偏咸口感的才。

17、粤菜注意色香味形，口胃上以清鲜嫩脆为主，对于粤菜很多人都喜好吃，但是对于粤菜的做法很多人都是不知道该怎么做的，以下是我为你整理的粤菜烹调教程，盼望能帮到你粤菜烹调教程花胶菌皇肉汁扣自制豆腐质料发好的花胶150g，黑松露30g，肉汁100g，自制野菜豆腐6块，蜜豆仁50g。

18、粤菜菜谱家常菜有很多种类，可以实行做一些比力轻易而且味道还不错的菜系1白灼菜心白灼是粤菜的一种烹调技法，用煮滚的水或汤将生的食品烫熟白灼看似简单，但成品非常关键，肯定要保持翠绿，但菜心又不能有生味做法起首，油菜心洗净后用净水再浸泡20分钟左右，并切掉老的根部，再锅内烧开水。