竹子菜谱冷菜（竹子菜谱冷菜图片）《竹子菜品》

”这位日本网友分享了照片和一些竹笋在日式摒挡的菜名竹笋饭，笋味噌汤，焖笋和海藻，末了这位日本网友还说道“竹笋是日本摒挡中特别受欢迎的春季食材”尚有外国人说道“我只知道熊猫吃竹子，没想到竹子在中餐里也是一道菜，那它肯定是鲜味和贵重的但我猜疑它嚼不动，美国人从来不这么干”还。

春节菜谱12道菜1保举一白切鸡第一个凉菜，过年吃鸡，大吉大利凉菜可以选择做白切鸡白斩鸡口水鸡椒麻鸡等白切鸡做法1处理惩罚质料选择鲜嫩的三黄鸡，鸡毛处理惩罚干净，去掉鸡油和内脏那些，鸡头不要去掉沙姜洗净，一半切片，一半擦成姜蓉，小葱洗净一半打结，一半切成葱花备用2烧一大锅开水，锅里放葱结。

4鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继承沸煮约莫半个小时，之后火力开始减慢煮牛羊肉时间要延伸半至一小时左右5后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤明净后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内6在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐，搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热7。

宴会预备的热菜为三菜一汤三菜为荷香牛排鸟巢鲜蔬酱汁鳕鱼，汤为瓜盅松茸汤，北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾，别的，菜谱中尚有一份冷菜宫灯拼盘，其表面计划取意于中国古典华丽宫灯。

家庭炒菜大全菜谱春季2第一道黄瓜盅预备黄瓜3根玉米粒80克虾仁60克香菇2个青豆粒40克盐1小勺鸡精少许做法1先将黄瓜两端切去，将中心切成几段，然后用勺子将黄瓜中心挖空，再将几段黄瓜拼成竹子外形2将香菇和虾仁都切成丁状3热锅热油，放入玉米粒豌豆粒香菇丁虾丁盐。