农村扣肉的菜谱（农村扣肉的做法最正宗的做法）《农村扣肉最简单的做法窍门》

梅菜扣肉的做法步调step1选用条理分明的三层五花肉步调step2切成符合于本身碗巨细的块，我600克猪肉分成两块步调step3凉水放入猪肉，参加1小段葱，2片姜，料酒1大勺焯水步调step4锅开后小火煮15分钟，用筷子根本可以叉透即可捞出步调step5用叉子给肉皮上匀称的扎上小孔步调step。

家常扣肉做法如下主料猪肋条肉五花肉500克调料酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克做法1将猪五花肉刮去皮面上的油泥绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出2将皮面抹上蜂蜜，皮。

干豆角扣肉的做法步调1质料图片2五花肉用温水浸泡一下，刮净外貌油污，洗净3干豆角用温水浸泡回软，切成段4五花肉放净水锅中煮断生，捞出擦干肉皮上的水分，抹上一层酱油蜂蜜麦芽糖也可5放油锅中炸至棕赤色6切片装碗，放上葱姜八角及调料7再放上干豆角8。

用料五花肉500克干豆角80克根据本身家盘子巨细老抽，盐，姜，糖，八角少许干豆角扣肉的做法先处理惩罚干豆角，必须提前泡一晚上，我是中午泡的，晚上吃有点硬，我用开水煮了10多分钟，口感劲道发起泡好也要煮一下为好喜好吃软烂的高压锅压10分钟左右五花肉买那种正方形的。