梅州美食豆腐煲（广东梅州客家豆腐）《梅州的豆腐》

梅州是客家人比力会合的地方，其客家菜粤菜和潮菜是广东的经典的三大菜系客家菜根本以肉类的菜式为主，海鲜类的菜式较少，以焖煲酿烤为主客家菜布满古朴传统的风味，客家话的“肥咸香”是它们的特色红焖肉与梅菜扣肉香芋扣肉赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，味美非常。

1梅州的葱油鸡在本地受到人们的喜好，葱油鸡固然制作起来比力简单，但是制作出来的味道确实非常鲜味的，而且含有比力高的营养代价2梅州的杂锦豆腐煲是那种比力平淡的，让人吃起来不会很腻，此中的豆腐吃起来也特别的鲜3梅州的醋溜鱼也是一道比力闻名的小吃，这个鱼肉吃起来是那种酸甜的味道，吃的时。

客家红焖肉是梅州名吃之一，其油润柔糯，味美非常，红红旺旺，但是地隧道道的客家风味菜4大埔牛肉干大埔牛肉干是梅州大埔县的特色风味美食，这款牛肉干香韧适口，回味无穷，其即可当做下酒小菜，又可当做零嘴，营养丰富，口胃独特，非常鲜味3杂锦豆腐煲杂锦豆腐煲是一道色香味俱全的小吃。