鸡蛋和茶叶哪个是酸性（鸡蛋和茶叶哪个是酸性还是碱性）《鸡蛋和茶叶哪个是酸性食物》

鸡蛋属于酸性食品鸡蛋中的各因素酸碱性不一样，鸡卵白是碱性食品，鸡蛋清属于碱性食品，蛋黄属于强酸性食品食用鸡蛋后在体内分解代谢，终极产生酸性物质较多卵白是壳下皮内半活动的胶状物质，体积约占全卵白的57%－585%卵白中约含卵白质12%，重要是卵白卵白卵白中还含有肯定量的核黄素。

肉和鸡蛋是酸性食品酸性食品有羊肉牛肉猪肉鸡肉螃蟹米面包酒类花生核桃饼干白糖火腿鸡蛋龙虾章鱼鱿鱼荞麦奶油此中螃蟹和羊肉最好不要多吃，螃蟹太寒羊肉大热，多吃对身材都不太好，不外假如着实是喜好吃，那在吃螃蟹的时间肯定要加上姜，可以去寒气。

但是，有研究表明，茶叶蛋固然是一种鲜味自制的食品，但是并不能过多食用，只由于茶叶蛋ldquo极具杀伤力rdquo茶叶蛋会妨碍消化，引起血虚茶叶蛋要想入味，天然必要煮好久，以是长时间的蒸煮会粉碎鸡蛋的营养，同时在煮鸡蛋的过程当中，茶叶含有酸性物质，而鸡蛋中含有铁元素，两者发生反应产生的。

鸡蛋是卵白质，卵白质在人体分解后会变成尿酸之类的，以是是酸性食品，酸性食品和碱性食品不是以最初的形态来判定，而是以在体内循环时间的状态来判定比如橘子固然很酸但是是碱性食品。

答复这个一览表还是比力全的！酸碱性食品一览表水果类碱性葡萄，葡萄干，无花果弱碱性苹果，梨，香蕉，菠萝，樱桃，桃，牛蒡，杏，柠檬，橄榄，芒果，西瓜，甜瓜，枣，柿，柑桔，蒟蒻，椰子，甘蔗，莲子弱酸性草莓酸性李，梅蔬菜类碱性红萝卜，萝卜，蕃茄，菠菜，芹菜，芋，香菇，海带弱碱性马铃薯。

鸡蛋属于酸性食品鸡蛋的各因素酸碱不一样，鸡卵白是碱性食品，鸡蛋清属于碱性食品，鸡蛋黄属于酸性食品食品都有肯定的酸碱度，也会影响人体的酸碱均衡酸性食品和碱性食品的分别是依据食品经消化后留在体内的无机盐的酸碱性决定，而不是指食品直接测试pH值的巨细而分类的比方富含卵白质的食品颠末消化。