好吃的江湖菜谱（好吃的江湖菜谱图片）《江湖菜谱大全》

别的，就是它的复合味型就多达20多种，因此，川菜可以融合百家之味，迎合大江南北的人的差别口胃成都川菜风雅，而重庆渝派川菜很江湖如今重庆菜被外界称为渝派川菜，更侧重于麻辣口胃但重庆人更喜好叫它为“重庆江湖菜”说到重庆菜和成都菜，外省人大概不相识，说不都是川菜吗着实，大的。

五彩雪花扇贝焖子清蒸灯笼鲍鱼等五彩雪花扇贝主料是奇怪活扇贝和蛋清，配料是青豆葱料酒酱油和味精由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗如同珍珠的扇贝，四周用时令菜叶胡萝卜辣椒等摆成图案做装饰，不但悦目，而且还特别爽口焖子由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅。

很遗憾的是，固然我非常喜好吃，我不知道这道菜是怎么做的，假如妈妈会做就好了，我肯定让妈妈每天做给我吃吃毛血旺，那就更是一种享受了用筷子夹一块鸭血，闻一闻香，品一品辣，尝一尝味，下肚的那一刻回味无穷再来一条宽粉光滑而爽口，脆而不硬，好吃绿豆芽是我最喜好吃的了白色。

剁椒贵妃是一款小海鲜用江湖菜烹制法做成的菜肴，成品咸鲜微辣，质地细嫩五彩剁椒鱼头提起台甫鼎鼎的剁椒鱼头，这但是湖南名菜但是，别以为名菜就很难做，着实很简单用料胖头鱼鱼头1个湖南剁椒1瓶姜3片葱花1茶匙5g盐1茶匙5g红油2茶匙10ml油适量做法1把鱼头洗。

着实所谓的江湖菜并没有什么新意，原来就是极平凡的百姓一样平常菜，只是个名字而已，各地叫法差别武汉起意最早，取名最早，叫法更新奇，叫做ldquo迷踪菜rdquo，是随着电视剧霍元甲而造来的名字霍元甲有迷踪拳，我武汉有迷踪菜江南叫做家常菜，东北叫做大嫂菜，广东叫做大众菜江湖菜有哪些菜。