川菜快手菜谱（川菜快手菜谱怎么做）《川菜菜谱快餐》
1、快手版鱼香肉丝是一道简化了的川菜经典，它的特点是酸甜咸辣兼备，香气扑鼻，而且做法简单，得当快速上桌以下是快手版鱼香肉丝的做法质料猪里脊肉大概瘦肉200克木耳黑木耳适量胡萝卜14根青红椒可选各半个葱1根姜适量蒜适量泡椒可选适量食用油适量。
2、3酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道口感清新的川菜，制作简单，质料也很常见必要预备的质料有土豆红椒青椒葱姜蒜醋盐糖鸡精生抽香油操纵步调1将土豆切成细丝，红椒青椒切成细丝，葱姜蒜切末备用2热锅凉油，参加葱姜蒜爆香3参加土豆丝翻炒，参加适量盐和糖，炒至。
3、1酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能防备高血压的功效辅料辣椒富含维生素C，可加强体力冠状动脉硬化该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清新适口，很受人欢迎特点色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣适口，让生齿齿生津，酸辣下饭2干煸。
4、鱼香茄子是一道经典的川菜，其特点是酸甜咸辣兼备，带有独特的鱼香味，但并不含鱼因素这道菜色香味俱佳，深受很多人喜好下面是一种快手又简单的鱼香茄子做法质料茄子2根中等巨细猪肉末100克可选，根据个人喜好葱1根姜1小块蒜3瓣酱油1大勺糖1小勺醋1大勺豆瓣。
5、各人好，本日我要分享的是一些快手好吃的家常菜，这些菜谱简单易做，味道鲜味适口，得当家庭一样平常食用下面就让我来为各人先容一下这些菜品的做法吧麻婆豆腐麻婆豆腐是一道以豆腐为主料，配以麻辣调料烹制而成的川菜做法如下1将豆腐切成小块，用开水焯一下，去掉豆腥味2热锅凉油，放入葱姜蒜。
6、1洋葱炒羊肉用料羊肉片500克洋葱一个胡萝卜一小段盐适量五香粉适量孜然粉适量食用油适量生抽适量做法1预备羊肉片2锅里加水料酒姜片花椒，放入羊肉片焯水羊肉变色即可捞出，这一步重要为了去除羊肉的膻味3焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝4。
7、1将虾留尾尖，别的壳子全部剥掉，芹菜切段，红辣椒斜切小段，蒜头拍扁2锅中坐油见热，倒入虾煸炒变色3倒入芹菜稍翻炒4放入蒜头，红辣椒5接着放干辣椒，花椒粒6末了放入一勺豆瓣酱翻炒至匀即可小贴士1这是一道快手菜，全部备料预备好，再炒做法中的3456。
8、大千干烧鱼干烧鱼这道菜是由我国国画大家张大千首创，干烧是将烧鱼的汤汁收干，烧鱼参加五花肉丁煸炒可以增长鱼香和肉的酥香，烧鱼加点肥猪肉吃着更香，豆瓣和泡椒是川菜独特的烹调伎俩，做干烧鱼的鱼最好选用淡水鱼，鱼可以过油炸制大概入锅煎香，如许烧的鱼吃着干香下饭，非常得当家庭操纵质料。
9、A剁椒金针菇这个剁椒金针菇算是一个快手菜，10分钟就能做好，金针菇易熟，大火蒸5分钟就可以了，算上洗濯金针菇和切葱花，烧热油的时间10分钟绝对够了可以先在蒸锅倒水烧开，在等待水烧开的时间，可以用来洗濯金针菇和摆盘金针菇入锅蒸制的时间里，可以用来切葱花和烧热油这么算下来，10。
10、下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝，这道菜是一道家常菜，加点儿辣椒能让这道菜能入味，古有异兽饕餮，唇齿留香的味道让人难以忘怀，面前就是下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝食谱了下饭菜鱼香肉丝经典川菜儿童家常版家常菜快手菜鱼香肉丝1家常菜快手菜鱼香。
11、严格说来，假如想做出高大上的好吃的菜，不是那么简单的，要想简单的话，那恐怕就只能是买卤菜了，比如说卤猪肠子然后你本身再切一点奇怪的辣椒，把卤猪肠子切成小块块和辣椒炒着吃但严格来说，这不算是本身的创造吧尚有比如说卤猪肚子可以去炒大蒜吃，但也是借助了别人的力气假如不。
12、火候川菜烹调中火候的把握至关紧张爆炒是川菜中常见的烹调伎俩，要求火力茂盛，快速翻炒，使食材敏捷熟成，保持鲜嫩口感炖煮类菜肴则必要文火慢炖，使食材的味道充实排泄，汤汁浓厚烹调本领川菜的烹调本领包罗炒炸烧烤蒸等多种方法炒时要快手快脚，保持食材的鲜嫩炸时油温要适中。
13、美食家大雄大雄是一位热爱美食的年轻人，他的视频重要以家常菜为主，讲授具体，步调清楚，非常得当初学者学习他的菜品种类丰富，包罗川菜粤菜鲁菜等各种口胃，让你在家就能品尝到各地美食美食杰美食杰是一个专业的美食教程平台，他们的快手账号分享了很多实用的做菜本领和食谱，涵盖了中西餐。
14、猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜好四川菜，薛仁贵被当局发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据本地的风格将其发展成了东北菜系猪肉炖粉条所需食材粉条100克白菜500克五花肉100克食用油5毫升葱花15克姜片10克八角2个生抽5克盐3。
15、而茄子则用微波炉高火打至六七成熟，如许炒制的过程中茄子也少吸油为了让这道菜更加惹味和下饭，参加了豆瓣酱一起炒，假如你不吃辣椒，就不要加了做法简单，食材也很家常，但味道不一样平常，家人吃过都很喜好，常会出如今我家的餐桌上，简单快手，再配上一碗白饭，奇怪别有滋味。
