茶叶睁开的快慢原理（茶叶睁开的快慢原理图）《茶叶开片快好,还是慢好》

可见，茶叶在水中是浮还是沉取决于它受到的浮力和它本身受到的重力的巨细。

知识上来讲，物品是飘浮在水面上还是下沉，跟物品的密度有关，比水大则会下沉干茶泡水后，则会渐渐下沉，茶叶在水中下沉速率的快慢，与茶叶外形水温高低茶叶吃水与伸展程度痛痒相干一样平常来说，细紧长条状做工比力好的绿茶在水中下沉速率比力快，而扁平状的则比力慢靠蒂部分比力重，叶尾。

热水轻易泡开茶叶，缘故起因是，在比力热的条件下，叶子中的气体轻易被打扫，开水在茶叶表里的对流性强，使茶叶有效因素更轻易扩散是看茶叶的紧结度，吸水性重的茶叶沉的快，松的茶特别是片状的就沉的快有的叶子吸水快，有的吸水慢，以是浮在上边的时间有快慢要是久久不下沉那肯定是不好的了从某种。

茶叶是根据水质水温质量比重肥厚松紧冲泡的方法来伸展了，而不是快或是慢好茶叶冲泡浮沉，伸展的过程，有三起三落，这本身也是赏茶的一个方面我们只能说一样平常同一种茶外形紧结比松泡好，重实比轻飘好，但差别的茶就不能比了，由于评判的标准都不一样茶不能从茶叶的伸展快慢来。

茶叶理条机理不直与你的机子有很大关系，重要是锅槽的狐度有关，理条机的快慢也有关，茶叶在锅里的干湿度有关，你可以试一下在每个槽里放一根粗铁丝。

2吸水程度绿茶冲泡时，密度低的茶叶吸水较快以是轻易沉底，而密度高的茶叶吸水较慢沉底也就较慢，也就产生了水上漂的征象3绿茶鲜叶在达成完成后的揉捻过程中，假如搓成空条状，内里是空的，冲泡的时间会浮上去，产生水上漂的征象，假如揉捻成扁形大概成球形，就会沉底根据浮力定律，可以。

1茶叶伸展快慢程度茶叶伸展越快茶就越好2伸缩度茶叶未睁开与完全睁开的对比度伸缩度越大茶就越好3看茶汤茶汤越通透油亮清澈，茶就越好4闻香香气越天然并没杂味，茶就越好5咀嚼浸泡5分钟可试其味，滋味越厚，甜苦均衡，回甘强而长期，茶就越好6看叶底叶底。

只管不能仅凭茶叶形态判定产地，但通过简单的实行，如去除老梗，仅留一芽一叶，大多数茶叶都会规复正立，这阐明白原理至于茶叶下沉的快慢，重要受制于炒制方法呆板炒制的茶叶由于疏松含水量大，会敏捷沉底而手工炒制的茶叶则因其紧实含水量小，下沉较快总结来说，泡茶时茶叶下沉快且正立。

4茶叶忌遭受光照茶叶的主动氧化快慢与茶叶本身的含水量的高低外界温度光线和氧化密切相干光线除了促进茶叶色素氧化变色以外，还能使茶叶中的某些物质发生光化反应，产生一种令人不舒畅的异味，即通常所说的“日晒味”有的人为了驱除茶叶中的潮气，把茶叶摊放在太阳下晾晒这种做法有损茶叶品格。

喝了优质的好茶之后，舌根部能感受到回味甘甜，满口生津牙齿间会数日留香，回味甘醇喉咙会有一种特别甘爽的感觉四看叶底一是看茶叶冲泡后茶叶的外形，细嫩豁亮鲜活嫩匀，有活力是好茶看茶叶伸展开的快慢，睁开的速率快，则是好茶总的来说，就是给人带来一种赏心悦目清新豪迈的心境。

通过茶汤的颜色，还可以辨识茶叶的种类，如红茶的红艳绿茶的黄绿等末了，观察叶底的完备性和匀称性，茶叶睁开的快慢和外形能显现其奇怪度和种类嫩叶冲泡后睁开慢，味道浓厚且耐泡，而老叶则反之比方铁观音的叶底肥厚，有独特的红镶边和清香味通过这些观察，我们能更全面地明白茶叶的品格和特性。

观察1茶叶伸展快慢程度茶叶伸展越快茶就越好2伸缩度茶叶未睁开与完全睁开的对比度伸缩度越大茶就越好3看茶汤茶汤越通透油亮清澈，茶就越好4闻香香气越天然并没杂味，茶就越好5咀嚼浸泡5分钟可试其味，滋味越厚，甜苦均衡，回甘强而长期，茶就越好6看叶底。

在岩茶的冲泡过程中，出汤时间的掌控至关紧张出汤时间的快慢，直接影响着茶汤的浓度和口感起首，岩茶的初次冲泡，特别是头两道，发起控制在10秒内，后续每增长一泡，坐杯时间应相应增长10到30秒火功重的岩茶可以得当收缩出水时间，而老茶则需根据个生齿感调解出汤速率稍有差别，就能明显改变茶。

达成是绿茶等外形和品格形成的关键工序达成方式炒青蒸青烘青泡青辐射达成蒸青唐代广泛利用，如今日本俄罗斯印度应用较多我国明朝后遍及利用炒青法，如今天下各产茶国广泛利用达成一样平常把握“高温达成先高后低老叶嫩杀嫩叶老杀抛闷连合多抛少闷”等原则蒸青则要“高温。

假如有杂味仓味而且较重，可以将茶品撬散放在无阳光直射干燥透风无异味的地方12天具体时间以茶品杂味仓味消散快慢和轻重程度而定，使茶品和氛围充实打仗氧化，提拔茶叶中内含物质的活假如茶品本身香气较好，而杂味仓味并不浓厚，可将茶叶放入紫砂壶中用热水淋壶，通过升高温度能使。

泡茶时，应根据差别茶类的特点，调解水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味色泽滋味得以充实的发挥综合起来，泡好一壶茶重要有四大要素第一是茶水比例，第二是泡茶水温，第三是浸泡时间，第四是冲泡次数茶水比例茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。