茶叶达成温度（茶叶达成温度多少最好）《茶叶的温度》

普洱茶达成，需在短时间内让茶叶鲜叶温度在达成锅内提到80摄氏度以上中华非物质文化遗产普洱“贡茶”制作工艺传承人李兴昌以为，其要点有二第一，锅温要符合，在锅温降落的同时要让鲜叶温度敏捷上升第二，要纯熟并把握达成四字经，“翻”“闷”“抖”“抛”何时“翻”“闷”“抖”“抛”。

13茶叶达成重要有三个目标去除青气，散发香气使茶叶失水变软停止茶叶发酵14达成方式分为机器达成和手工达成两种，如今以机器达成为主15机器达成得当大批量生产，一样平常只需一次炒揉16手工达成分为初炒和复炒两个阶段，初炒时要留意控制锅温，根据差别茶叶种类调解闷扬时间和温度。

1达成，将绿茶放入达成呆板中，通入90度热风，举行高温达成2揉捻，达成后的绿茶不需摊凉，直接用手揉搓，将其搓成条状3烘焙，预备一个蒸笼，将茶叶匀称的摊放在上面，然后置于火炉上，毛火烘制15分钟，期间每隔3分钟需翻动一次茶叶1采摘在采摘时只管选择成熟度和奇怪度都比力得当的。

达成炒青过程中的温度，滚筒的温度在250320之间，滚筒中心的温度大概在80度左右金坤茶业茶农在线。